Jodas yra cheminė medžiaga, randama žmogaus organizme labai mažais kiekiais. Jodo trūkumas organizme vadinamas jodo trūkumu. Jodas yra labai svarbus skydliaukės veiklai, todėl jo trūkumas sukelia skydliaukės problemų. Fiziniai jodo trūkumo simptomai yra sulėtėjusi medžiagų apykaita, nuovargis, kaulų tankio sumažėjimas ir aukštas kraujospūdis. Tarp psichinių jodo trūkumo požymių yra depresija, dirglumas ir prasta atmintis.
Skydliaukė gamina hormonus T3 ir T4, kurie veikia daugumą organizmo sistemų. Jie padeda organizmui gaminti šilumą ir vartoti deguonį, taip pat padeda augti ir vystytis, įskaitant smegenų funkciją. Dėl jodo trūkumo skydliaukė sumažina T3 ir T4 gamybą. Dėl to kita organizmo liauka, hipofizė, gamina hormoną, vadinamą skydliaukę stimuliuojančiu hormonu (TSH), bandydama paskatinti skydliaukę gaminti daugiau T3 ir T4.
Dėl TSH gali padidėti skydliaukė. Skydliaukės padidėjimas vadinamas struma. Skydliaukė veikia tiek daug kūno sistemų ir taip stipriai priklauso nuo jodo, kad dėl jodo trūkumo atsiranda daugybė psichinių ir fizinių simptomų.
Bene vienas ryškiausių fizinių jodo trūkumo simptomų yra sulėtėjusi medžiagų apykaita. Tai pasireiškia svorio padidėjimu. Daugeliui žmonių, kurie skundžiasi savo gydytojams dėl kitaip nepaaiškinamo svorio padidėjimo, bus atliekami skydliaukės tyrimai. Yra ir kitų skydliaukės problemų priežasčių, tačiau viena iš pagrindinių priežasčių yra jodo trūkumas.
Kiti fiziniai jodo trūkumo simptomai yra osteoporozė arba kaulų tankio sumažėjimas; hipertenzija arba aukštas kraujospūdis; nuovargis; sausa oda; Plaukų slinkimas; ir rankų ar kojų patinimas. Žmonės, kuriems trūksta jodo, taip pat gali patirti netoleravimą šalčiui, raumenų mėšlungį ir nevaisingumą. Tai tik keli iš daugelio fizinių jodo trūkumo požymių.
Jodo trūkumas taip pat turi psichinių simptomų. Taip yra todėl, kad sutrinka tinkama hormonų, kurie taip pat turi įtakos psichinei funkcijai, gamyba. Sergantysis gali patirti depresiją, dirglumą, sunku susikaupti ir pablogėti atmintis.
Maisto, kuriame yra daug jodo, valgymas turėtų padėti atkurti skydliaukės sveikatą. Dėl to skydliaukė gamins sveiką T3 ir T4 kiekį, todėl daugelis, jei ne visi, jodo trūkumo simptomai išnyks. Moliuskai yra puikus natūralaus jodo šaltinis ir turėtų būti pagrindinis visų, turinčių jodo trūkumą, racionas. Taip pat reikėtų vartoti jūros druską, joduotą druską, čederio sūrį, kiaušinius, majonezą ir daugumą gėlavandenių žuvų.
Vienas iš būdų patikrinti jodo trūkumą yra naudoti jodo pleistro testą. Tai reiškia, kad ant odos uždedamas nedidelis kiekis cheminės medžiagos, vadinamos jodo tinktūra, paliekamas per naktį ir stebima, kiek jos liks ant odos iki ryto. Jei jodo tinktūros visiškai nebėra, oda jį sugėrė. Teigiama, kad jodo pleistro testas baigtas, o tai rodo jodo trūkumą.