Kokie yra kalcio privalumai?

Labiausiai žinoma kalcio nauda sveikatai yra stiprūs ir sveiki dantys bei kaulai. Tačiau yra daug kitų kalcio naudos sveikatai. Tai mineralas, būtinas tinkamam kraujo krešėjimui ir raumenų susitraukimui bei atsipalaidavimui, įskaitant širdį, kuri nustotų funkcionuoti, jei organizme trūktų kalcio. Geležis panaudojama, o vitaminas B12 pasisavinamas kalcio pagalba. Kita kalcio nauda sveikatai yra ląstelių pralaidumo ir kraujospūdžio reguliavimas, padidėjęs kūno skysčių neutralumas ir mažesnė gaubtinės žarnos vėžio rizika.

Pieno produktų vartojimas yra vienas geriausių būdų mėgautis kalcio nauda sveikatai, nes šiuose maisto produktuose gausu mineralų. Kai kurie pagyvenę žmonės sunkiai toleruoja pieną, nes skrandis paprastai negamina pakankamai rūgšties, kad prasidėtų tinkamas virškinimas. Tai galima ištaisyti nurijus natūralios rūgštinės medžiagos, pavyzdžiui, citrinos sulčių arba baltojo distiliuoto acto. Saldžiarūgštis gėrimas gali būti toks paprastas kaip stiklinė vandens, į kurią įdėtas šaukštas citrinos sulčių ar acto ir šaukštelis medaus. Tamsiai žalios daržovės, tokios kaip ropės, ropės ir garstyčių žalumynai, taip pat yra puikūs kalcio šaltiniai.

Žmonėms, kurių imunitetas nusilpęs, prieš geriant komercinį pieną, net jei jis buvo pasterizuotas, patariama virti bent 60 sekundžių. Laktozės netoleravimas paprastai gali būti gydomas vartojant laktazę tabletėmis ar skystu pavidalu arba įlašinant į pieną. Homogenizuotas pienas buvo siejamas su širdies ligų, diabeto ir vėžio išsivystymu, todėl pienas, kuris buvo tik pasterizuotas, jame yra bent du procentai riebalų ir gaunamas iš karvių, kurios nebuvo auginamos antibiotikais ar augimo hormonais, yra saugiausias pasirinkimas. Citrusiniai vaisiai ir figos taip pat yra sveiki maisto produktai, kuriuos reikėtų vartoti dėl jų siūlomo kalcio naudos.

Visos amžiaus grupės turėtų susirūpinti dėl kalcio naudos sveikatai. Tačiau paaugliams, nėščioms ir žindančioms moterims bei vyresnėms nei 52 metų moterims reikia didesnio šio mineralo kiekio, kad būtų išvengta sveikatos būklių, tokių kaip osteoporozė. Dieta, kurią sudaro įvairūs ekologiškai užauginti, natūralūs ir neperdirbti maisto produktai, yra geriausias būdas gauti kalcio naudos sveikatai.

Harvardo universiteto mitybos tyrimas atskleidė, kad kai kurie sintetiniai vitaminai nesuteikia jokios naudos sveikatai nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Tyrimas atskleidė, kad kai tos pačios maistinės medžiagos buvo gautos iš maisto, jos buvo naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai bei kitokios naudos sveikatai. Šis tyrimas yra vienas iš tų, kurie rodo, kad maistinės medžiagos, įskaitant kalcį, turėtų būti gaunamos iš maisto, kad būtų naudinga sveikatai.