Virtuvės erdvėje pridėjus klevo stalviršį, kambarys tikrai suteiks nemažo grožio ir patvarumo, tačiau bus svarbu pasirinkti tinkamą stalviršio klevo rūšį. Kai kurie klevai gamins tai, kas laikoma kietmedžiu, o kiti gali gaminti minkštesnę medieną; kietasis klevas yra geras pasirinkimas klevo stalviršiui, nes jis yra patvarus, gražus ir atsparesnis vandens pažeidimams nei minkštas klevas. Tačiau namo savininkas turėtų būti pasirengęs mokėti daugiau už tokius miškus, nes jie gali būti brangūs dėl gražaus grūdo ir ilgaamžiškumo.
Bene didžiausias klevo stalviršio trūkumas yra nuolatinės priežiūros poreikis. Laikui bėgant medieną reikės prižiūrėti, kad ji nesusidėvėtų anksčiau laiko. Šis procesas gali būti toks paprastas kaip medienos apdorojimas mineraline alyva arba įvairiais baldų poliravimo priedais, skirtais naudoti medienai, arba gali būti toks didelis, kaip klevo stalviršio šlifavimas, kad būtų pašalinti įbrėžimai ir provėžos, tada medienos apdaila nauja beica arba sandarikliu. . Svarbu medieną apdoroti netoksiškomis cheminėmis medžiagomis, nes tikėtina, kad su stalviršiu susilies maistas. Kaip ir kiti miškai, klevas paprastai yra antibakterinis, todėl yra geras pasirinkimas kaip pjovimo paviršius.
Klevas kaip stalviršio medžiaga yra gana universali. Mediena gali būti orientuota įvairiais būdais, kad būtų sukurta skirtinga ir unikali estetika, o medienos grūdai gali labai skirtis, kad padidintų klevo stalviršio grožį. Orientuodami medieną taip, kad būtų matomi, pavyzdžiui, klevo lentų kraštai, atrodys įprastas mėsinių blokelių stalviršių briaunas. Pabaigos grūdelių orientacija parodys lentų galų grūdelius, kurie taip pat būdingi mėsinių blokelių stalviršiams. Veido grūdėta orientacija yra bene labiausiai paplitusi; paviršius arba plačiausia lentos dalis yra nukreipta į viršų, kad būtų parodyta plačiausia grūdų ruožas.
Klevo stalviršio kaina kai kuriuos namų savininkus gali atgrasyti nuo šios medžiagos pasirinkimo, tačiau svarbu nepamiršti patvarumo. Nors pradinė klevo stalviršio įsigijimo ir įrengimo kaina gali būti didesnė nei pigesnio sintetinio stalviršio ar medžio drožlių plokštės, tikėtina, kad klevas tarnaus daug ilgiau ir išliks stilingas neribotą laiką. Sintetika ir prastesnės kokybės medienos gaminiai laikui bėgant gali sugesti, o stalviršio stilius po daugelio metų gali tapti nepopuliarus.