Yra daug skirtingų teorijų apie geriausią būdą numesti svorio, o vienas iš būdų yra mažai angliavandenių turinčios dietos laikymasis. Šio tipo dieta šiek tiek skiriasi nuo mažai kalorijų turinčių dietų, su kuriomis daugelis žmonių yra susipažinę, taip pat skiriasi ir dietos besilaikantiems maisto produktai. Galima įsigyti mažai angliavandenių turinčių salotų padažų, kurie padės dietos besilaikančiam išlaikyti mažą angliavandenių suvartojimą. Yra daug skirtingų veislių, įskaitant rančą, cezarį ir itališką.
Kai kurie mažai angliavandenių turintys salotų padažai egzistuoja vien todėl, kad padažas yra turtingas, tačiau jame nėra pridėtojo cukraus. Padažai, kuriuose yra daug riebalų, dažnai turi mažai angliavandenių, nes riebaluose nėra angliavandenių, todėl padažuose, kuriuose gali būti daug kalorijų, dažnai yra labai mažai angliavandenių. Puikus to pavyzdys yra ranča ir itališki padažai. Daugelyje įprastų rančo padažų yra labai mažai angliavandenių, vienoje porcijoje yra ne daugiau kaip 1 ar 2 angliavandeniai. Tas pats pasakytina apie daugelį itališkų padažų.
Cezario padažas yra dar vienas mėgstamiausias mažai angliavandenių turinčių salotų padažų sąraše. Tai užpilas, kuriame natūraliai mažai cukraus, todėl jis yra mėgstamiausias mažai angliavandenių. Daugelyje Cezario padažų ženklų yra mažai angliavandenių, nes juose yra mažai cukraus arba jo visai nėra. Veislės, specialiai pagamintos taip, kad būtų mažai angliavandenių, dažnai beveik neturi angliavandenių vienoje porcijoje.
Daugelį kitų rūšių salotų padažų galima įsigyti arba pagaminti kaip mažai angliavandenių turinčius salotų padažus. Svarbiausias dalykas, kurio reikia vengti, yra cukrus, tačiau dėl kitų ingredientų taip pat gali padidėti angliavandenių kiekis. Bet koks užpildas beveik visada prideda angliavandenių, kartais nemažą kiekį. Užpildas retai, jei apskritai, randamas tikruose mažai angliavandenių turinčiuose salotų padažuose.
Galima rasti mažai angliavandenių turinčių populiariausių salotų padažų variantų, tačiau kartais reikia šiek tiek pastangų, kad juos būtų galima rasti. Tvarsliava, kurioje paprastai yra cukraus, pvz., Tūkstančio salos ir prancūziški padažai, yra mažai angliavandenių. Paprastai jie gaminami naudojant dirbtinį saldiklį, pavyzdžiui, sukralozę. Tačiau kai kuriems žmonėms net ir mažai angliavandenių turinčiose šių padažų formose angliavandenių yra per daug.
Daugumai žmonių nuspręsti, ar mažai angliavandenių turintys salotų padažai jiems tinkami, priklauso nuo kelių veiksnių. Individuali angliavandenių tolerancija gali skirtis, todėl kai kuriems žmonėms, valgant maistą, kuriame yra daug angliavandenių, tai nėra problema. Jei žmogus aktyviai bando numesti svorio, jam greičiausiai reikės suvartoti mažiau angliavandenių nei tam, kuris bando išlaikyti tam tikrą svorį. Geriausias būdas sužinoti, ar konkretus salotų padažas tinka valgymo planui, yra patikrinti etiketę. Angliavandenių kiekis gali labai skirtis priklausomai nuo prekės ženklo, net ir to paties tipo padažuose.