Tiems, kurie domisi mažai angliavandenių turinčia dieta, tikrai bus įdomu sužinoti, kokie yra mažai angliavandenių turintys užkandžiai. Pageidautina, kad šiuose užkandžiuose būtų baltymų ir skaidulų, taip pat kai kurių sveikųjų riebalų, įskaitant mono- ir polinesočiuosius riebalus bei omega-3 riebalų rūgštis.
Mažai angliavandenių turinčios dietos skatina riboti maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių, rūšis. Kai kurios iš šių dietų skatina visiškai atsisakyti šių maisto produktų, o kitos daugiausia dėmesio skiria maistui, kuriame yra daugiau krakmolo ir cukraus. Apskritai, laikantis mažai angliavandenių turinčių dietų, bus atsisakyta maisto, kuriame yra cukraus, baltųjų miltų, baltųjų ryžių, duonos ir bulvių. Laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, iš angliavandenių reikėtų gauti tik mažiau nei pusę energijos. Šie maisto apribojimai taikomi ieškant mažai angliavandenių turinčių užkandžių.
Kai kurie pagrindiniai mažai angliavandenių turinčių užkandžių elementai yra žalios daržovės ir kiaušiniai. Juos galima maišyti ir derinti su kitais maisto produktais arba valgyti vieną, pavyzdžiui, kaip kietai verdantį kiaušinį. Kiaušinį taip pat galima apdoroti toliau, pavyzdžiui, į velnio kiaušinį. Kitas paprastų užkandžių pagerinimo pavyzdys būtų salierų ir žemės riešutų sviesto derinimas, pastarasis yra geras baltymų šaltinis. Žalias daržoves taip pat galima patiekti su įvairiais mažai angliavandenių turinčiais padažais, pavyzdžiui, špinatų ar pupelių padažu.
Kitas maisto produktų rinkinys, kurį galima derinti į puikius mažai angliavandenių turinčius užkandžius, yra sūris, jogurtas be cukraus ir vaisiai. Populiarus pavyzdys būtų obuolio pjaustymas ir patiekimas su sūrio kubeliais. Didelė kiekvieno iš šių maisto produktų įvairovė gali atverti begalines galimybes. Geras konkretus sūrio, kurį galima derinti į įvairius mažai angliavandenių turinčius užkandžius, pavyzdys yra rikotos sūris, kuris puikiai dera su daugelio rūšių vaisiais ar riešutais. Patys riešutai taip pat yra idealus mažai angliavandenių turintis užkandis.
Mažai angliavandenių turinčių užkandžių patrauklumas yra tas, kad juose yra tiek daug įvairių maisto produktų, net ir apribojus tiek daug kitų. Kitas populiarus daiktas, kurį galima naudoti juose, yra bet kokia mėsa. Jautiena ir kalakutiena yra geras užkandis tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių dietos, tačiau mėsos net nereikia vytinti. Priešpiečių mėsą galima derinti su sūriu ir daržovėmis, kad būtų lengvas įvyniojimas, kuriame yra mažai angliavandenių, naudojant salotas.
Renkantis mažai angliavandenių turinčius užkandžius, svarbu atsiminti gėrimą. Idealūs gėrimai greitam užkandžiui yra vanduo, gazuotas vanduo ir bet kuri iš daugelio šiandien siūlomų dietinių gėrimų. Mažai angliavandenių turintys užkandžiai yra sveika alternatyva daugeliui nesveikų užkandžių, kuriuos galima pagaminti iš anksto, kad būtų lengva nešiotis ir mėgautis bet kuriuo metu.