Tiems, kurie nori maitintis sveikai, bet vis tiek mėgsta desertus, nekaloringi pyragaičiai gali būti puikus pasirinkimas. Angelo maisto pyragas yra vienas populiariausių mažai kalorijų turinčių pyragų, nes dažniausiai gaminamas be aliejaus ir kiaušinių trynių. Daugelį kitų pyragų receptų galima lengvai pakeisti, kad būtų sumažintas kalorijų ir riebalų kiekis, pakeičiant ingredientus. Pavyzdžiui, daugelyje kepimo receptų obuolių padažas gali būti pakeistas augaliniu aliejumi ar sviestu, o vietoj cukraus galima naudoti kai kuriuos mažo kaloringumo saldiklius. Sūrio pyragas, skanus desertas, tradiciškai turintis daug kalorijų, taip pat gali būti gaminamas naudojant dietai palankesnius ingredientus.
Angelo maisto pyragas, dar kartais vadinamas biskvitu, yra lengvas ir erdvus desertas, kurį galima patiekti vieną arba su įvairiausiais priedais. Kadangi pagrindiniai jo ingredientai yra cukrus, kiaušinių baltymai ir miltai, angelų maisto pyragas yra mažiau kaloringas nei daugelyje kitų receptų, kuriuose reikia riebalinių ingredientų, tokių kaip aliejus, sviestas ir kiaušinių tryniai. Cukraus kiekį angeliško maisto pyrago recepte taip pat galima sumažinti arba pakeisti cukraus pakaitalą, kurį galima naudoti kepimui. Tortas gali būti patiekiamas vieną arba užpiltas šviežiais vaisiais ir plakta grietinėle, kad būtų skanus lengvas desertas.
Mažo kaloringumo pyragaičius galima sukurti ir pagal esamus pyragų receptus. Vienas paprastas būdas sumažinti kalorijų ir riebalų kiekį recepte – aliejų ar sviestą pakeisti tokiu pat kiekiu obuolių padažo ar net pasukų. Pyragai, pagaminti su obuolių padažu, kartais būna drėgnesni, o kai kurie žmonės tam labiau patinka. Kai kuriuose dėžutėse supakuotuose pyrago ir pyrago mišiniuose netgi yra nurodymų, kaip pasigaminti mažiau kalorijų turintį variantą. Kaip ir angeliško maisto pyragas, mažai kalorijų turintis saldiklis, skirtas kepiniams, taip pat gali būti pakeistas cukrumi kituose pyragų receptuose. Paprastai mažesnis saldiklio kiekis yra lygus didesniam cukraus kiekiui, todėl keitimo nurodymus patikrinkite ant saldiklio pakuotės.
Sūrio pyragas yra vienas populiariausių mažai kalorijų turinčių pyragų, o receptų yra įvairių. Versijos, pagamintos iš grietinėlės sūrio, gali būti pagamintos naudojant lengvą variantą, kuris dažnai yra žymiai mažesnis riebalų ir kalorijų kiekis. Kiti mažo kaloringumo ingredientų pakaitalai yra varškė ir neriebus arba neriebus jogurtas. Tiems, kurie sūrio pyragui renkasi graham krekerių plutą, vietoj įprasto sviesto galima pasigaminti lengvesnį sviestą arba neriebų užtepėlę. Kaip ir naudojant nekaloringus saldiklius, įsitikinkite, kad užtepėlė tinka kepimui, nes kai kurios veislės kaitinant gali atsiskirti.