Kai kurie nerūdijančio plieno grotelių naudojimo pranašumai yra nepakitęs skonis, gera higiena ir ilgaamžiškumas. Švarios nerūdijančio plieno grotelės neturi įtakos ant jos uždėtos mėsos ar daržovių skoniams. Nerūdijantis plienas taip pat yra higieniška medžiaga gaminant maistą, nes jis nesugers nemalonių skysčių ir kvapų. Be to, dėl didelio patvarumo tokios grotelės gali tarnauti ilgiau nei kartu buvo. Galiausiai, kai kurie žmonės renkasi nerūdijančio plieno groteles, o ne kitas medžiagas dėl tamsios, bet blizgios estetinės išvaizdos.
Tokios grotelės neperduos skonio ant jos gaminamam maistui, nesvarbu, kokia temperatūra naudojama. Šios taisyklės išimtis yra nešvarios nerūdijančio plieno grotelės. Tokiu atveju susikaupę nešvarumai greičiausiai pakeis maisto skonį. Jei maistui neleidžiama kauptis daugiau nei vieną kartą, jį paprastai lengva išimti. Kai kurie žmonės pašalina maisto likučius įkaitindami groteles iki aukštos temperatūros, leisdami jai atvėsti ir tada nuvalydami pelenus. Galimybė įkaisti iki aukštų temperatūrų yra dar vienas nerūdijančio plieno privalumas, be to, kad nereikia jaudintis, jei grotelės paliekamos lauke esant užšalimo temperatūrai.
Kepimas ant nerūdijančio plieno grotelių yra higieniškas, nes mėsos sultys negali prasiskverbti pro groteles. Taip groteles taip pat lengviau valyti ir jose mažiau kaupiasi bakterijos. Nerūdijančio plieno groteles galima valyti šiltu vandeniu ir švelniu muilu. Dažniausiai nerekomenduojama naudoti stiprių cheminių medžiagų, nes jos gali pakeisti spalvą arba sugadinti groteles.
Tinkamai prižiūrint nerūdijančio plieno grotelės gali tarnauti ilgai. Daugeliu atvejų pačios grotelės tarnaus ilgiau nei grilis. Skirtingai nuo ketaus grotelių, plieninės grotelės nėra linkusios rūdyti ir gali be problemų liestis su drėgme. Visgi, nerūdijantis plienas yra tik atsparus rūdims, o ne atsparus rūdims, todėl reikėtų vengti ilgalaikės drėgmės. Net kai grilio grotelės sulūžta, nerūdijantis plienas yra perdirbama medžiaga; Tiesą sakant, daugelis grotelių yra pagamintos iš perdirbto nerūdijančio plieno.
Kai kurios grotelės gali būti patrauklesnės ant grotelių; pavyzdžiui, daugelis žmonių renkasi nerūdijančio plieno blizgesį. Nerūdijantis plienas yra tamsus metalas, kuris gerai atspindi šviesą ir gali būti labai estetiškas švarus. Nors išvaizda nėra vienintelė priežastis rinktis plieną, o ne porcelianą ar ketų, ypač jei pirkėjas yra kepimo ant grotelių entuziastas, kai kuriems griliui tai svarbu.