Obuoliai yra universalūs vaisiai, kurių skonis skanus tiek keptas, tiek keptas, tiek patiekiamas žalias. Kadangi obuoliai iš prigimties yra saldūs, obuolių desertus galima gaminti nepridedant tiek cukraus, kiek kiti desertai. Yra daug įvairių rūšių obuolių desertų, kuriuos galima patiekti po valgio, įskaitant pyragus, pyragus, keptus obuolius ir neriebius obuolių desertus. Nors šiuos patiekalus dažnai galima įsigyti šaldytų arba restoranuose, jie gali būti puikus pasirinkimas naminiams desertams.
Kepant su obuoliais, kaip desertinį variantą įprasta gaminti pyragus, traškučius ir kotletus. Įprastą obuolių pyragą sudaro supjaustyti obuoliai, sumaišyti su keliais ingredientais ir prieskoniais, iškepti iki plonos plutos. Po vakarienės galima patiekti su vaniliniais ledais. Obuolių traškučiams arba trupiniams naudojami panašūs ingredientai kaip obuolių pyragas, tačiau vietoj plutos yra avižų ir miltų viršutinis sluoksnis. Rezultatas – netvarkingesnis, sultingesnis obuolių desertas, kuris daugeliui atrodo toks pat skanus.
Obuolių desertai taip pat gali būti obuolių pyrago pavidalu. Norėdami pagaminti obuolių pyragą, virėjas pjaustytus obuolius sumaišys su įprastais pyrago ingredientais, tokiais kaip miltai, kiaušiniai, cukrus ir aliejus. Dėl tekstūros ir skonio taip pat galima dėti riešutų, medaus ir kitų prieskonių. Obuolių pyragaičiai kepami orkaitėje ir patiekiami karšti arba šalti. Obuolių pyragą įprasta patiekti aplietą glajumi arba ant viršaus su plakta grietinėle.
Virėjai gali pagaminti paprastus obuolių desertus naudodami tik obuolius ir keletą kitų ingredientų. Lengviausias būdas kepti obuolius yra įdėti cukraus, sviesto ir cinamono į obuolį be šerdies ir kelias minutes pakaitinti mikrobangų krosnelėje aukštoje temperatūroje. Traškesniems iškeptų obuolių desertams įprasta tuos pačius ingredientus deda į orkaitę net valandai. Dėl skonio taip pat galima pridėti klevų sirupo, graikinių riešutų ar vyšnių. Keptus obuolius galima patiekti karštus su ledais prie šono.
Taip pat yra daug sveikesnių obuolių desertų variantų. Vaisių salotos yra neriebus desertas, kurio pagrindinis ingredientas gali būti obuoliai, o paprastas jogurtas – sveikos, bet kreminės tekstūros pasirinkimas. Obuoliai, patiekiami su žemės riešutų sviestu ar jogurtu, gali būti dar vienas sveikas obuolių desertas, tinkamas vaikams. Kai kurie obuolių desertai, pavyzdžiui, pyragaičiai ir bandelės, gali būti sveikesni, sviestą ar aliejų pakeičiant jogurtu. Obuolių desertai gali būti gaminami ir be cukraus, o saldų skonį suteikia obuoliai ir nedidelis kiekis klevų sirupo.