Ridikėliai ir didesni garstyčių šeimos daikonai, žinomi kaip Brassicaceae, yra vieni populiariausių produktų Rytų rinkose dėl ne tik aštraus daržovių skonio ir traškios tekstūros, bet ir dėl seniai žinomo poveikio sveikatai. Akivaizdžiausia ridikėlių vartojimo nauda yra daugybė jame esančių gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų – nuo kalio, silicio ir geležies iki vitaminų B, C ir E. Daugelis žolininkų ir visaverčio maisto ekspertų taip pat teigia, kad šios daržovės nuo seno vartojamos siekiant palengvinti virškinimo uždegimą ir kovoti. bakterijų, mažina spūstis ir galbūt net padeda išgydyti vėžį.
Daikonas, žinomas kaip mooli Indijos Ajurvedos medicinos praktikoje, ilgą laiką buvo gerbiamas kaip homeopatinis vaistas nuo kelių specifinių sutrikimų. Tai gali būti rekomendacijų dalis, kai pacientui pasireiškia kosulys, ausų infekcija arba hemorojus, vadinami pūslėmis. Ridikėliai taip pat reguliariai siūlomi kaip sutraukianti arba priešuždegiminė priemonė, naudoti viduje arba ant odos. Kai kurie ridikėlių naudą vertina dėl jų gebėjimo atpalaiduoti tulžies latakus, o tai gali padėti detoksikuoti, pašalinti inkstų ar tulžies akmenis ir net užkietėti viduriai.
Daugelio tradicijų žolininkai dažnai kalba apie ridikėlių naudą šioms ir dar kelioms ligoms gydyti. Daugelis prisiekia, kad jis stiprina imunitetą ir padeda organizmui kovoti su tokiomis ligomis kaip diabetas ir vėžys. Kiti suaktyvina didelę virškinimo fermento diastazės koncentraciją, kuri padeda organizmui virškinti krakmolingą maistą, kuris gali virsti riebaliniais riebalais.
Nors didesnės ridikėlių veislės paprastai naudojamos Rytų rinkose, dauguma tos pačios tariamos ridikėlių naudos sveikatai taip pat yra mažesnės, labiau paplitusios Vakaruose. Augalą galima valgyti iš viršaus į apačią, bet kuriuo jo vystymosi metu. Daugelyje kultūrų sėklos ir daigai yra vertinami kaip salotos ar užkandžiai – marinuotos arba lengvai skrudintos ir sūdytos rūšys. Nors šaknies svogūnėlis yra labiausiai paplitęs kulinarijos objektas, daugelis taip pat naudoja ryškiai žalius lapus kaip salotas salotoms arba troškina, kol suminkštės aliejuje ir česnakuose.
Ridikėlių nauda taip pat neapsiriboja kulinarine ar medicinine praktika. Žemės ūkio mokslininkai dėl įvairių priežasčių reguliariai rekomenduoja ridikėlių rūšis sodinti sėjomainos metu. Šis augalas naikina piktžoles ir vėdina dirvą, o į dirvožemį nusodina gyvybiškai svarbų azotą, kuris išlaiko drėgmę ir apsaugo nuo erozijos.