Ridikėliai yra populiari šakninė daržovė, kilusi iš Kinijos ir būna įvairių rūšių, tokių kaip daikonas, juodasis arba raudonasis ridikas. Jų sultys buvo naudojamos tūkstančius metų dėl akivaizdžių gydomųjų savybių. Kai kurie privalumai yra cholesterolio kiekio mažinimas, tam tikrų infekcijų prevencija, vidurių užkietėjimo palengvinimas ir odos gerinimas. Nors 2011 m. kai kurie tyrimai patvirtina tam tikrą ridikėlių sulčių naudą sveikatai, ji yra ribota ir vis dar laikoma neįtikinama.
Ridikėlių sulčių maistinė vertė yra daugelio žmonių susidomėjimo objektas. Ridikėliuose paprastai yra 25 miligramai kalcio ir 233 miligramai kalio, tačiau įspūdingiausias yra antioksidanto vitamino C kiekis ridikuose. Apytiksliai 22.8 miligramai vitamino C yra ridikėlių šaknyse, daugiau – ridikėlių lapuose. Ridikėliuose taip pat yra įvairių B grupės vitaminų, įskaitant folio rūgštį. Kiti naudingi komponentai yra fosforas, kalis ir cinkas.
2011 m. tyrimai rodo, kad ridikėlių sulčių gėrimas gali sumažinti lipidų kiekį organizme, taigi ir cholesterolio kiekį, tačiau jų poveikis lipidų apykaitai vis dar nežinomas. Taip pat manoma, kad šios sultys gali padėti išvengti ir galbūt padėti išgydyti tam tikras infekcijas. Kadangi tai yra diuretikas ir natūralus detoksikatorius, manoma, kad jis gali padėti sergant inkstų ir šlapimo takų infekcijomis. Tam tikruose ridikuose esantys fermentai taip pat gali sunaikinti bakterinį grybelį, pvz., Candida albicans. Šie fermentai taip pat gali reguliuoti tulžį tulžies pūslėje.
Dėl didelio vandens ir stambaus maisto kiekio ridikėliai taip pat gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą. Tai savo ruožtu gali padėti susitvarkyti. Be to, manoma, kad jis gali padėti nuraminti virškinamąjį traktą. Ridikėlių sultys iš tam tikrų ridikėlių rūšių taip pat gali padėti sergant gelta, nes sumažina bilirubino kiekį. Cinkas, fosforas, vitamino B kompleksai, vitaminas C ir vanduo padeda išlaikyti odos drėgmę ir gali padėti nuo skilinėjimo, egzemos, sausumo ir bėrimų.
Paprastai žmonės rekomenduoja ridikėlių sultis maišyti su kitomis daržovių sultimis, nes skonis savaime gali būti labai stiprus. Populiariai maišoma su morkomis, agurkais, žaliosiomis paprikomis, imbieru ar net obuoliais. Nors yra keletas ridikėlių sulčių spaudimo būdų, dažniausiai rekomenduojama naudoti komercinę sulčiaspaudę. Ridikėlių sultys turėtų būti naudojamos tik kaip papildomas priedas, o ne kaip tradicinės medicinos pakaitalas. Taip pat rekomenduojama pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu prieš geriant ridikėlių sultis bet kokiais medicininiais tikslais.