Nedaug žmonių iš tikrųjų mano, kad maistas gali deginti riebalus, tačiau yra tokių, kurie tikrai padeda žmogui metabolizuoti riebalus. Dietos besilaikantys žmonės gali manyti, kad šiame sąraše yra tik vaisiai, daržovės, nesmulkinti grūdai ir pupelės, tačiau tai toli gražu nėra tiesa. Kai kurie maisto produktai, kurie paprastai laikomi riebalus gaminančiais arba kaloringais, pavyzdžiui, pieno produktai, taip pat patenka į riebalus deginančių maisto produktų sąrašą.
Pienas yra vienas iš dalykų, įtrauktų į riebalus deginančių maisto produktų sąrašą. Pirma, jame yra kalcio, kuris iš tikrųjų skatina riebalų apykaitą. Jame taip pat yra sudėtingų angliavandenių, kurie padeda išlaikyti žemą insulino lygį po valgio. Tai svarbu, nes mažas insulino kiekis skatina riebalų apykaitą. Kai insulino lygis yra didelis, riebalų apykaita sulėtėja.
Kitas gėrimas, padedantis deginti riebalus, yra žalioji arbata. Šiame gėrime yra cheminės medžiagos, pavadintos epigallocatechin galatas (EGCG), kuri padeda žmogui greičiau deginti riebalus ir kalorijas. Tai daroma stimuliuodama smegenis, kad padidėtų kalorijų deginimas. Žalioji arbata su kofeinu gali būti dar veiksmingesnė žmogaus metabolizmui skatinti.
Riebus deginančiu maistu besidomintis asmuo taip pat gali rinktis jautieną. Jautienos valgymas iš tikrųjų pagreitina organizmo medžiagų apykaitą, nes joje yra daug baltymų. Iš esmės organizmas turi dirbti sunkiau, kad jį virškintų nei kiti maisto produktai, degindami riebalus ir kalorijas. Siekdami maksimaliai išnaudoti jautienos riebalų deginimo savybes, daugelis besilaikančių dietos renkasi liesą jautieną.
Daugelis žmonių žino, kad avižiniai dribsniai yra naudingi širdžiai, tačiau jie taip pat patenka į riebalus deginančių maisto produktų sąrašą. Avižiniai dribsniai yra daug skaidulų turintis maistas, kuris skatina organizmo medžiagų apykaitą. Kaip ir daugelis kitų riebalus deginančių maisto produktų, jis taip pat palaiko žemą insulino kiekį ir padeda kūnui deginti kalorijas. Avižiniai dribsniai taip pat padeda užpildyti žmogaus skrandį, pailgindami laiką, kurį jis gali patogiai eiti iki kito valgio.
Yra vienas maistas, kuris, nesvarbu, ar jis teisingas, ar neteisingas, istoriškai turėjo itin prastą reputaciją, bet vis dar tinkamas riebalams deginti: kiaušinis. Kiaušiniuose gausu baltymų ir jie padeda kūnui deginti riebalus ir auginti raumenis. Kiaušiniai taip pat yra sotūs, todėl juos valgantis žmogus gali rečiau vartoti nesveiką maistą, pavyzdžiui, spurgas ir pyragus. Kai kurie žmonės vengia kiaušinių, nes juose yra daug cholesterolio. Tačiau daugumai žmonių saugu valgyti juos saikingai ir kaip bendros sveikos mitybos dalį.