Saldainiai be laktozės – tai saldainiai, kurių sudėtyje nėra laktozės – cukraus, paprastai randamo pieno produktuose, kuris kai kuriems žmonėms sukelia virškinimo problemų. Nors yra daug skirtingų saldumynų be laktozės rūšių, kiekviena rūšis paprastai patenka į vieną iš dviejų kategorijų. Pirmoji kategorija apima saldumynus, tokius kaip šokoladas ir karamelės, kurie specialiai sukurti taip, kad juose nebūtų laktozės. Kitai saldumynų be laktozės kategorijai priskiriami saldainiai, kurie yra skirti bendram vartojimui, tačiau kuriuose trūksta laktozės, pavyzdžiui, želė pupelės ir kai kurie kieti saldainiai.
Kai tam tikri asmenys valgo maistą, kuriame yra laktozės, jie patiria daugybę nepatogių virškinimo simptomų. Tokie simptomai atsiranda dėl to, kad šie asmenys negamina pakankamai laktazės – fermento, kurį paprastai gamina organizmas, kad padėtų jam apdoroti laktozę. Daugelis tradicinių saldainių gaminami iš pieno produktų, todėl juose yra laktozės. Laimei, jautriems laktozei asmenims yra ir daugybė saldumynų be laktozės, kuriais galima mėgautis be šalutinio poveikio.
Kai kurie saldainiai be laktozės yra specialiai gaminami vartotojams, kurie nori vengti laktozės. Dažnai šiai saldumynų be laktozės kategorijai priskiriami saldainiai, kurių sudėtyje tradiciškai yra pieno produktų, todėl jie paprastai netaikomi tiems, kurie jautrūs laktozei. Pavyzdžiui, galima įsigyti šokoladinių batonėlių be laktozės, karamelių, sviesto gabalėlių, triufelių. Daugeliu atvejų šių saldumynų gamintojai naudoja ne pienišką „pieno“ produktą, pavyzdžiui, kokosų pieną, kad imituotų tradicinių pieno ingredientų kremiškumą ir turtingumą. Nors šie saldumynai gali būti lengvi laktozei jautraus žmogaus skrandžiui, tačiau kai kurie vartotojai mano, kad jiems trūksta saldainių, iš kurių jie buvo pritaikyti, sklandžios tekstūros ir skonio.
Antroji saldumynų be laktozės kategorija apima saldainius, kurie nėra specialiai pagaminti, kad atitiktų konkretų mitybos apribojimą, tačiau yra gaminami be laktozės. Į šią kategoriją patenka daug įvairių saldumynų, įskaitant želė pupeles, daugybę kramtomųjų gumų, taip pat „guminukus“, tokius kaip lokiai ir kirminai. Didžioji dalis saldymedžio taip pat yra be laktozės, kaip ir daugelio rūšių vaisių skonio kietieji saldainiai, ypač tie, kurie yra skaidrūs arba pusiau permatomi. Tačiau norint išvengti netyčinio laktozės vartojimo simptomų, laktozei jautrūs asmenys neturėtų manyti, kad produktas yra be laktozės pagal savo išvaizdą, skonį ar kvapą. Vienintelis patikimas būdas sužinoti, ar produkte yra laktozės, yra atidžiai perskaityti jo sudedamųjų dalių sąrašą ir, jei kyla abejonių, susisiekti su gamintoju.