Salierų nauda sveikatai prasideda nuo ABC, kaip ir vitaminų A, B ir C. Lapai yra geras vitamino A šaltinis. Salierų stiebuose yra daugiau nei vienas B grupės vitaminas ir vitaminas C. Taip pat yra svarbių mineralų. salierų nauda sveikatai, tokia kaip aminorūgštys, folio rūgštis, kalis ir daugelis kitų.
Kitas vienas iš svarbių salierų privalumų sveikatai yra jo gebėjimas veikti kaip natūralus diuretikas. Kūno skysčiai turi būti tinkamai subalansuoti, o salierų įtraukimas į dietą gali padėti. Tai, kad tai yra geras kalio šaltinis, prisideda prie šios naudos, nes kai kurie diuretikai mažina kalio kiekį. Daugelis žmonių taip pat nori įtraukti į savo mitybą ką nors natūralaus, o ne vartoti vaistus. Maistinės skaidulos yra svarbi dietos dalis, o salierai yra geras skaidulų šaltinis, kuris gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo.
Kalbant apie dietą, kita salierų nauda sveikatai yra ta, kad jis taip pat yra sveikas traškus užkandis tiems, kurie laikosi mažai riebalų turinčios dietos. Daugeliui tai būtina norint sumažinti suvartojamų riebalų kiekį bendrais tikslais ir numesti svorio. Tekstūra ir natūralus sūrumas gali padėti sumažinti potraukį kitiems traškiems, sūriems maisto produktams, kurie gali būti ne tokie sveiki.
Salierai taip pat gali padėti sumažinti potraukį cukrui. Viena iš salierų naudos sveikatai yra ta, kad jo glikemijos indeksas yra mažas, o tai reiškia, kad jame esantys angliavandeniai skaidomi lėtai, todėl cukrus į kraują patenka lėčiau. Tai yra geras pasirinkimas tiems, kurie kenčia nuo diabeto. Dėl to salierai taip pat naudingi metant svorį, nes padidėjęs cukraus kiekis kraujyje gali pakenkti svorio metimo pastangoms.
Kiti salierų privalumai sveikatai yra gebėjimas padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Daugiau salierų naudos sveikatai yra savybės, kurios padeda inkstų funkcijai ir taip pat gali sumažinti inkstų akmenų riziką. Taip pat teigiama, kad jis padeda kovoti su vėžiu, galbūt sulėtina navikų plitimą ir kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie, kaip žinoma, kenkia ląstelėms visame kūne.
Salierai taip pat yra puikus būdas suteikti skonį maistui, pavyzdžiui, sriuboms ir salotoms. Salierų nauda sveikatai yra puikus pasirinkimas mėgstamiems patiekalams pagardinti. Tai viena daržovė, kuri nėra linkusi prarasti tiek daug savo maistinės vertės verdama. Jis dažnai spaudžiamas sultimis ir parduodamas kaip sveikas maistas. Jį galima maišyti su kitomis sultimis, kad susidarytų kvapnūs deriniai, ir galima dėti į kokteilius, kad jie būtų ypač sveiki.