Šaltalankiai, kartais vadinami jūros uogomis ar smiltainiais, yra liaudies medicina, kuri buvo iš naujo atrasta ir išpopuliarinta kaip vaistas nuo įvairiausių negalavimų. Augalo vaisiai buvo ne tik populiarūs kaip priešuždegiminiai vaistai, bet ir kaip virškinimą skatinantys, kosulį mažinantys, skausmą malšinantys, nedidelio kraujavimo vaistai ir kraujotaką stimuliuojantys preparatai. Nors šaltalankis nėra laikomas vienu veiksmingu, jis dažnai dedamas į Kinijos, Tibeto ir Ajurvedos medicinos preparatus, skirtus virškinimo trakto, širdies, plaučių, medžiagų apykaitos ir kraujo ligoms gydyti, siekiant padidinti jų veiksmingumą. Vakarų mokslininkų tyrimai parodė, kad augalas gali turėti nedidelį aktyvumą prieš dengės karštligės virusą ir kai kurias vėžio ląstelių rūšis.
Žievės ir lapų gydomosios savybės šiek tiek skiriasi nuo vaisių ir šalto spaudimo aliejaus. Dėl didelės taninų koncentracijos šios dalys yra stipriai sutraukiančios. Dėl šio sutraukimo šios dalys buvo naudojamos beveik vien gydant viduriavimą ir kai kurias odos ligas.
Šaltalankių naudojimo medicinoje tyrimai šiek tiek nukrypo nuo jo naudojimo liaudies medicinoje. Buvo gauta teigiamų rezultatų naudojant vaisius skrandžio opoms gydyti, galbūt dėl skrandžio rūgšties sekrecijos reguliavimo ir uždegiminių cheminių medžiagų slopinimo organizme. Kitas tyrimas parodė, kad šaltalankių ekstraktai padėjo normalizuoti tulžies rūgščių, kepenų fermentų ir imuninės sistemos žymenų, susijusių su kepenų uždegimu, kiekį serume pacientams, sergantiems ciroze. Tikėtina, kad bus atliekami tolesni galimo naudingo augalo panaudojimo tyrimai, nes šaltalankiai galėtų būti tvarus naujas nemedinis miško išteklius nepakankamai išsivysčiusiuose Kinijos regionuose, kur jie dažniausiai aptinkami.
Šaltalankių vaisiai taip pat yra pakankamai sutraukiantys, kad būtų neskanūs. Kad uogos būtų valgomos, jas galima sumaišyti su saldesne vaisių tyrele arba išpūsti arba užšaldyti, kad sumažėtų sutraukiančių cheminių medžiagų koncentracija. Komerciniai šaltalankių produktai dažniausiai parduodami kaip skysčiai, arba kaip aliejus, arba kaip sultys, o tai palengvina praskiedimą. Šie produktai paprastai parduodami kaip maisto papildai, nes juose yra daug vitamino C, taip pat polinesočiųjų riebalų, aminorūgščių, mikroelementų, antioksidantų polifenolių ir beta sitosterolio. Kai kurie šaltalankiuose esantys polifenoliai buvo labai ištirti kituose augaluose dėl jų antioksidacinių, vėžio prevencinių ir priešuždegiminių savybių.