Daugelis privalumų, susijusių su senovinių stalo įrankių naudojimu, yra susiję su estetiniu kūrinių patrauklumu ir asmenine antikvarinių daiktų, perduodamų per šeimos kartas, reikšme. Paprastai trūkumai yra susiję su specialiais veiksmais, reikalingais tinkamai prižiūrėti senovinius stalo įrankius. Dažnai tokie privalumai ir trūkumai subalansuoja vienas kitą, priklausomai nuo to, kaip dažnai savininkas iš tikrųjų naudoja gabalus.
Be piniginės vertės, tam tikri senovinių stalo įrankių naudojimo pranašumai apima daugumą savininkų. Pavyzdžiui, daugelis savininkų ir naudotojų senovinius stalo įrankius laiko gražiais. Priklausomai nuo amžiaus, daugelis šių stalo įrankių buvo gaminami su įmantriomis graviūromis ir dizainu, kurie stalo serviravimui ar stalo įrankių demonstravimui suteikia tam tikro senamadiško ar vintažinio žavesio. Senovinių stalo įrankių naudojimas taip pat gali būti vakarienės pokalbio pradžia. Vakarienės svečiai, kurie nėra susipažinę su sidabro dirbinių kilme arba tiesiog nori daugiau sužinoti apie tai, kaip jie buvo įsigyti, dažnai paprašys šeimininko informacijos apie tai.
Kiti senovinių stalo įrankių naudojimo privalumai yra labiau asmeniški individualiems savininkams. Antikvariniai virtuvės reikmenys, perduodami iš kartos į kartą konkrečioje šeimoje, savininkams turi ypatingą reikšmę. Paprastai, net jei senoviniai stalo įrankiai turi mažą piniginę vertę arba visai neturi, savininkams jie turi didelę asmeninę vertę. Dėl šios priežasties kai kurie žmonės nusprendžia nenaudoti savo senovinių sidabro dirbinių kasdieniam maistui, o kartais ir visai nenaudoti. Jie nori išsaugoti sidabro dirbinius, kad galėtų ir toliau mėgautis jų reikšme, o atėjus laikui perduoti juos kitiems šeimos nariams.
Priklausomai nuo to, kiek svarbūs stalo įrankiai arba kaip savininkui patinka juos naudoti, kai kurie vintažinių stalo įrankių naudojimo trūkumai gali nusverti privalumus. Pavyzdžiui, skirtingai nuo daugelio šiuolaikinių stalo įrankių, senovinius stalo įrankius paprastai reikia prižiūrėti, o ne tik juos išplauti ir padėti. Kai kurių tipų senovinių stalo įrankių negalima plauti indaplovėje, o tai reiškia, kad savininkas turi plauti gabalus rankomis su plovikliais, kurie nepakenks medžiagai. Be to, priklausomai nuo stalo įrankių medžiagos, po plovimo juos gali reikėti poliruoti. Pavyzdžiui, dauguma antikvarinių sidabro dirbinių turi būti nupoliruoti specialiu sidabro dirbinių poliru, kad dirbiniai nesuteptų.
Kai kurie senovinių stalo įrankių savininkai gali apeiti daugybę minusų tiesiog nenaudodami gabalų. Rodydami juos, o ne naudodami, galite sumažinti darbą ir riziką, susijusią su geriausios įmanomos gabalų būklės palaikymu. Vis dėlto šie savininkai susiduria su tam tikrais kitais trūkumais. Pavyzdžiui, norint tinkamai laikyti senovinius sidabro dirbinius, paprastai reikia specialios skrynios, išklotos dėmėms atspariu pamušalu. Be to, esami ar potencialūs savininkai turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad net jei jie niekada nenaudoja stalo įrankių, sidabro dirbinius reikia periodiškai poliruoti, kad būtų pašalinti ir išvengti nešvarumų ir kitų dėmių bei pažeidimų.