Aviacijos pramonės darbai apima stebėtinai platų darbų įvairovę. Nors kai kurie mano, kad spalvingiausias darbas yra oro linijų ar karinio piloto darbas, aviacijos pramonėje taip pat yra daug kitų karjeros rūšių. Tai yra skrydžio palydovai, orlaivių techninės priežiūros darbuotojai ir skrydžių vadovai, kurie yra būtini visai pramonei.
Piloto vaidmuo yra vienas iš labiausiai matomų aviacijos pramonės darbų. Pilotai, dar vadinami aviatoriais, yra atsakingi už orlaivių navigaciją iš vienos vietos į kitą. Tai gali būti žmonių ar prekių gabenimo, paieškos ir gelbėjimo operacijų, stebėjimo ar net kovinių pareigų tikslais. Pilotai gali dirbti dėl komercinių interesų, kariuomenės ar teisėsaugos. Aviatoriai skraido fiksuotų arba kintamų sparnų orlaiviais, taip pat sraigtasparniais ir sraigtasparniais.
Kitas aviacijos darbo tipas yra skrydžio palydovės darbas. Skrydžių palydovės, taip pat žinomos kaip skrydžių stiuardes ir stiuardesės, sudaro komercinių oro linijų ir privačių orlaivių įgulą ir yra atsakingos už oro linijų keleivių saugumą ir patogumą. Orlaivio palydovo vaidmuo apima įvairias užduotis, įskaitant, bet tuo neapsiribojant, lėktuvų bilietų tikrinimą, keleivių nurodymą dėl saugos priemonių, avarinių situacijų aptarnavimą, maisto ir gėrimų tiekimą ir saugos patikrinimus prieš skrydį. Viena iš šio tipo darbo privalumų yra galimybė keliauti į daugybę vietų visame pasaulyje.
Orlaivių priežiūra yra vienas iš svarbiausių aviacijos pramonės darbų, kai reikia užtikrinti lėktuvų ir jų keleivių saugumą. Visiems orlaiviams reikia periodinės priežiūros, kad jie tinkamai veiktų. Aptarnavimo technikai po kiekvieno skrydžio paprastai tikrina orlaivį, ar nėra nepastebėtų pažeidimų, ir stebi nusidėvėjimą. Orlaivio techninės priežiūros įgulos užduotis yra pašalinti visas pastebėtas problemas.
Skrydžių vadovai yra dar viena labai svarbi aviacijos darbo jėgos dalis. Jų užduotis yra koordinuoti oro eismą ir planuoti lėktuvų pakilimus ir nusileidimus bei apskritai valdyti skrendančius lėktuvus. Šio tipo darbas gali būti ypač įtemptas ir reikalauja didelės koncentracijos stebint atvykstančius ir išvykstančius orlaivius.
Tarp mažiausiai matomų aviacijos pramonės darbų yra programuotojai, kurie kuria aviacijos elektronikos sistemų ir oro eismo valdymo tinklų programinę įrangą. Orlaivių ir erdvėlaivių inžinieriai yra atsakingi už orlaivių ir erdvėlaivių dizainą ir, kaip ir programuotojai, negauna tokio prestižo kaip pilotas ar skrydžio palydovas. Skrydžių instruktoriai taip pat yra svarbūs pramonei, nes jie rengia pilotus civiliniams ir kariniams vaidmenims. Kai kurie skrydžių instruktoriai vadovauja savo mokymo mokyklai privačiame sektoriuje.