Bičių žiedadulkės yra gerai žinoma natūrali priemonė ir daugelio rūšių maisto papildų sudedamoji dalis. Nepaisant jo populiarumo, kai kurie sveikatos priežiūros specialistai išreiškė skeptišką požiūrį į jo veiksmingumą ir susirūpinimą dėl galimo bičių žiedadulkių šalutinio poveikio. Nors kai kurie iš šių šalutinių poveikių, pavyzdžiui, skrandžio skausmas ar pykinimas, yra gana lengvi ir lengvai gydomi, kiti yra sunkesni, todėl reikia skubios medicininės pagalbos ir net hospitalizuoti. Dažniausias bičių žiedadulkių šalutinis poveikis yra alerginės reakcijos, kurioms būdingas nosies užgulimas, veido patinimas ir pasunkėjęs kvėpavimas. Daugelis ekspertų perspėja nenaudoti bičių žiedadulkių nėštumo metu, nes jos laikomos gimdos stimuliatoriumi, galinčiu sukelti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą.
Įmonės, parduodančios papildus, daugiausia arba iš dalies iš bičių žiedadulkių, dažnai teigia, kad bičių žiedadulkės gali būti naudojamos energijos tiekimui, skrandžio problemoms gydyti ir vartotojų jautrumui sumažinti nuo įprastų alergenų, tokių kaip ambrozija. Nė vienas iš šių teiginių nebuvo moksliškai įrodytas, o kai kuriais atvejais bičių žiedadulkių šalutinis poveikis yra identiškas simptomams, kuriuos vartotojas bando gydyti. Nors sunku įrodyti ar paneigti teiginius, kad žiedadulkės suteikia žmogui didesnį energijos ar gerovės jausmą, sveikatos priežiūros specialistai griežtai suabejojo bičių žiedadulkėmis prekiaujančių specialistų teiginiais, kad bičių žiedadulkės gali padėti išvengti alergijos simptomų. Skeptikų teigimu, žinomo alergeno vartojimas per burną, tikintis sumažinti jautrumą panašiems alergenams, nėra ypač efektyvus ir gali padaryti daugiau žalos nei naudos.
Nors retai, bičių žiedadulkes vartojantiems žmonėms buvo pranešta apie anafilaksinį šoką, ūminį hepatitą ir inkstų nepakankamumą. Jei asmuo jau žino, kad jis arba ji kenčia nuo alergijos žiedadulkėms, bičių žiedadulkes naudoti reikia atsargiai. Kadangi bičių žiedadulkės taip dažnai naudojamos daugelyje sveikatos produktų, įskaitant maistinius batonėlius, gėrimus ir losjonus, žmonėms, kurie nerimauja dėl bičių žiedadulkių šalutinio poveikio, būtų gerai atidžiai perskaityti sudedamųjų dalių etiketes. Reikia atidžiai stebėti bičių žiedadulkių alerginės reakcijos simptomus, tokius kaip gerklės niežėjimas, švokštimas ar patinimas. Jei jie tampa sunkūs arba asmuo, kenčiantis nuo bičių žiedadulkių šalutinio poveikio, yra alergiškas, reikia nedelsiant kreiptis į greitąją medicinos pagalbą.