Yra daug įvairių būdų, kaip lankyti bitininkystės kursus. Neįskaitomus kursus bitininkystės temomis galima išmokti per knygas arba pamokas vietoje. Kai kurias bitininkystės pamokas galima lankyti internetu. Daugelis bičių ūkių savaitgaliais organizuoja bitininkystės seminarus.
Komerciniuose bičių ūkiuose dažnai vyksta savaitgalio bitininkystės kursai, į kuriuos įeina pietūs. Užsiėmimai gali apimti mokymąsi gaminti medų ar kitus bičių produktus, tokius kaip bičių pienelis. Bičių pienelis – tai bičių slaugių sekretas, iš kurio gaminami maisto papildai, kurie, kai kurių žmonių nuomone, atkuria odos ir plaukų gyvybingumą bei suteikia daug kitų naudos sveikatai.
Tie, kurie domisi bitininko profesija, kolegijos įskaitinius arba nekreditinius kursus gali rasti per bitininkų organizaciją arba žemės ūkio kolegijas ar universitetus. Pavyzdžiui, Tenesio bitininkų asociacija rengia pamokas ir renginius Tenesio universitete bei įteikia kasmetinį Metų bitininko apdovanojimą. Tenesio universiteto Žemės ūkio institutas siūlo magistro bitininko programą.
Bitininkystės kursai gali būti studijų programų, pvz., Žemės ūkio vadybos magistro, dalis. Apskritai, yra daugiau ne laipsnio bitininkystės pamokų nei įskaitinių kursų, nes daugelis bitininkų dirba ne visą darbo dieną arba yra mėgėjai. Bitininkystės mėgėjai dar vadinami kiemo bitininkais.
Nesvarbu, ar bitininkystės kursas yra laipsnis, ar ne, jis paprastai yra skirtas tam tikram bitininko žinių lygiui, pavyzdžiui, pradedantiesiems ar pažengusiems. Pradedantis bitininkas gali neturėti patirties, o pažengęs dažniausiai turi bent penkerių metų patirtį bitininkystės srityje.
Pirmojo lygio bitininkystės kursai gali apimti tokias temas kaip vietiniai bičių laikymo įstatai, taip pat biologinė informacija apie bites. Antrojo lygio bitininkystės pamokose gali būti skyrius, kaip kontroliuoti spiečių. Trečiojo ar aukštesnio lygio kursai gali būti skirti bičių veisimui ir bičių šeimų valdymui.
Bitininkystės kursai labai skiriasi savo trukme. Sutrumpintose bitininkystės pamokose paprastai sujungiama dalyko apžvalga aštuonių ar devynių valandų pamokoje. Išplėstinis sutrumpintas bitininkystės kursas gali trukti 12 valandų.
Internetiniai bitininkystės kursai yra populiarūs, nes jie leidžia patyrusiems ar trokštantiems bitininkams mokytis šios temos iš bet kurios vietos. Profesionalių bitininkų išleistos elektroninės arba el. knygos gali suteikti besimokantiesiems papildomų patarimų ir patarimų apie bitininkystę. Internetiniai bitininkystės užsiėmimai dar vadinami nuotolinio bitininkų mokymosi kursais. Kai kuriuose internetiniuose bitininkystės kursuose yra komercinio bičių augintojo parašytas tinklaraštis arba skaitmeninis bitininkų žurnalas.