Laikantis dietos be cukraus, gali būti sunku rasti patenkinamų desertų be cukraus, kurie padėtų sumažinti per daug suvaržymo jausmą. Tačiau daugelis desertų be cukraus neturi palikti dietos besilaikančiam nepritekliaus ar nepatenkinto jausmo. Kai kuriuose, pavyzdžiui, pudinguose, JELL-O ir pyragaičiuose, taip pat gali būti mažiau kalorijų, todėl dietos besilaikančiam žmogui galima greičiau numesti svorio. Daugelį desertų, tokių kaip sausainiai, pyragai ir pyragaičiai, galima lengvai pasigaminti be cukraus namuose, nepakenkiant mėgstamo deserto recepto skoniui dėl cukraus pakaitalų.
Parduotuvėje įsigytų desertų be cukraus dažnai labai lengva rasti parduotuvėje, juos galima įtraukti į beveik bet kokį mitybos planą. Pudingo ir želatinos mišiniai yra labiausiai paplitę desertai be cukraus, o daugumą jų galima pagaminti tiesiog pridedant vieną ar du papildomus ingredientus. Daugumoje parduotuvių taip pat galima įsigyti jau pagamintų sausainių ir užkandžių pyragų, taip pat saldainių ir ledų, pagamintų su cukraus pakaitalais, kurie nedidins cukraus kiekio kraujyje. Daugelis žmonių negali atskirti saldumynų be cukraus ir saldumynų su cukrumi, nors kai kurie žmonės tvirtina, kad yra didelis skirtumas.
Desertus be cukraus galima pasigaminti ir namuose, recepte reikalaujamą cukrų pakeitus mėgstamu cukraus pakaitalu. Paprastai cukrų galima pakeisti „vienas su vienu“, jei pakaitalas buvo specialiai sukurtas kepimui ir prisidės prie recepto kaip įprastas cukrus. Jei cukraus pakaitalas yra pakuotėse arba skysto pavidalo, receptuose paprastai pateikiami gamintojo nurodymai, kiek cukraus pakaitalo reikia naudoti skirtingiems cukraus kiekiams. Yra daug kulinarinių knygų be cukraus, kuriose yra receptų, kurių konversija jau nurodyta pačiame spausdintame recepte, todėl virėjui tai lengviau.
Prieš perkant produktą be cukraus, vartotojui svarbu greitai ištirti sudedamųjų dalių sąrašą, kad pamatytų, kas pakeičia tikrąjį cukrų. Kartais gamintojai į desertus be cukraus įdeda papildomų riebalų, kad jie būtų skanesni. Tačiau kartais kai kuriuose gaminiuose be cukraus bus naudojami tik natūralūs ingredientai, įskaitant natūralius cukraus pakaitalus, nepridedant papildomų riebalų ar kalorijų. Tiesą sakant, kadangi cukraus maiste visai nėra, jis gali sumažinti kalorijų kiekį, nes cukruje esantys angliavandeniai dažnai suteikia daug kalorijų daugumoje cukraus turinčių produktų.