Drakono vaisius, dar vadinamas pitaja, yra egzotiškai atrodantis, bet švelnaus skonio vaisius, kilęs iš Centrinės ir Pietų Amerikos. Šis vaisius ne tik pamalonina akis savo smailia, ryškios spalvos išorėje ir sėklomis išmargintu minkštimu, bet ir turi daug naudos sveikatai. Viena iš svarbiausių drakono vaisių privalumų yra didelis vitamino C kiekis, kuris gali pagerinti kaulų ir audinių sveikatą, taip pat apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Be to, drakono vaisių sėklos yra geras širdžiai naudingų polinesočiųjų riebalų šaltinis. Pagirtinas skaidulų kiekis taip pat yra vienas ryškiausių drakono vaisių privalumų.
Viena iš svarbiausių drakono vaisių privalumų yra jo suteikiama sveika vitamino C dozė. Vitaminas C padeda palaikyti sveikus kaulus, raiščius, sausgysles ir odą, taip pat yra pagrindinis žaidėjas gydant žaizdas. Be to, vitaminas C yra antioksidantas arba tam tikros rūšies molekulė, galinti apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų, viduje ir aplinkoje esančių medžiagų, galinčių pakenkti ląstelėms. Kadangi žmogaus organizmas pats nepajėgus pasigaminti vitamino C ir suvartotas vitamino kaupti, svarbu reguliariai valgyti vitamino C turtingą maistą, pavyzdžiui, drakono vaisius.
Didelis polinesočiųjų riebalų balansas taip pat yra vienas iš labiausiai pastebimų drakono vaisių privalumų. Šių riebalų daugiausia yra vaisių sėklose, kurios savo išvaizda ir tekstūra panašios į kivių. Skirtingai nuo kitų rūšių riebalų, tokių kaip transriebalai ir sotieji riebalai, polinesotieji riebalai gali sumažinti kenksmingo cholesterolio kiekį organizme. Vadinasi, valgant maistą, kuriame gausu polinesočiųjų riebalų, gali sumažėti rizika susirgti su dideliu cholesterolio kiekiu susijusių sveikatos būklių, tokių kaip širdies priepuolis ir insultas.
Galiausiai, drakono vaisiai gali būti geras maistinių skaidulų šaltinis, kuris gali atgrasyti nuo persivalgymo, skatindamas sotumo jausmą, taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir taip toliau apsaugoti nuo širdies ligų. Tačiau reikia pažymėti, kad kadangi šviežiame drakono vaisiaus mėsoje yra daug vandens, vien tik šviežias minkštimas nėra reikšmingas skaidulų šaltinis. Norint pasinaudoti drakono vaisiaus galima skaidulų nauda, būtina valgyti vaisiaus odelę kartu su minkštimu arba, atvirkščiai, rinktis džiovintus vaisius, o ne šviežius. Tie, kurie nori valgyti vaisiaus odelę, prieš vartojimą turi būti kruopščiai nuplauti.