Feta yra labai universalus sūris ir gali būti naudojamas įvairioms salotoms – nuo lengvų daržovių salotų iki saldžių vaisių salotų. Kai kurios iš labiausiai paplitusių fetos salotų rūšių derina šį sūrį su šviežiomis daržovėmis ir lengvu aliejaus bei acto užpilu. Kitose sodriose pikantiškose salotose feta naudojama kartu su alyvuogėmis, mėsos produktais ar virtomis daržovėmis. Sūrus fetos skonis taip pat gali būti naudojamas kaip priešprieša, norint paryškinti saldų šviežių vaisių skonį, o tokios fetos salotos gali būti lengvai pasitarnaudamos kaip lengvas vasaros desertas.
Graikijos virtuvėje fetos sūris naudojamas įvairiais būdais. Šis sūris tradiciškai gaminamas iš avių ir ožkų pieno, nors buvo prekiaujama ir kitų rūšių feta. Jis laikomas sūryme, kuris gatavam sūriui suteikia itin sūraus skonio. Fetos sūrio sodrumo ir sūrumo, gaunamo konservuojant sūryme, derinys leidžia jį naudoti įvairiuose salotų receptuose.
Daugelio rūšių sūriai gali būti naudojami norint į daržovių salotas pridėti sočiųjų riebalų. Fetos salotose, pagamintose iš daržovių, dažniausiai bus naudojami produktai, kurie yra Viduržemio jūros regiono pasaulio pagrindas. Šios rūšies fetos salotose dažniausiai naudojami špinatai, pomidorai ir svogūnai. Kiti sūrūs skoniai gali būti sumaišyti su feta, kad daržovių salotos būtų aromatingesnės. Pavyzdžiui, Kalamata alyvuogės arba marinuotos artišokų širdelės puikiai dera su feta pagal šį receptą.
Sodrios ir pikantiškos salotos taip pat dažnai gaminamos naudojant fetos sūrį. Salotas su vištiena ar kita virta mėsa galima užpilti feta, kurios skonis išlieka stiprus ir malonus ištirpus. Fetos salotos dažnai statomos ir ant makaronų pagrindo. Šiose salotose gali būti naudojama daug tų pačių šviežių ingredientų, kurie yra daržovių fetos salotose, bet su makaronais ir galbūt kreminiu padažu.
Vaisių salotos kartais gaminamos naudojant fetos sūrį. Saldūs ir sūrūs skoniai paprastai papildo vienas kitą, o patiekalai, kuriuose abu derinami, dažnai yra labiau patenkinti nei tie, kurie pabrėžia vieną ar kitą skonį. Fetos salotos gali būti sudarytos iš šviežių vaisių arba uogų, apibarstytų fetos sūriu. Šis fetos ir natūraliai saldžių, prinokusių vaisių derinys išryškina kiekvienos salotų dalies individualų skonį. Į šio tipo salotas galima dėti kitų elementų, įskaitant pjaustytus riešutus, žalumynus ar net kitus sūrius, kad dar labiau sustiprintų skonį.