Galimos įvairios gamybos inžinieriaus darbo vietos apima daugybę komercinių interesų. Vienas iš pavyzdžių yra naftos ir dujų pramonė, kur gamybos inžinieriai prižiūri, kaip baigti pradėti eksploatuoti gręžiniai ir nustatyti paviršiaus įrangos, kuri išskiria šiuos gamtos išteklius į parduodamus produktus, specifikacijas. Kiti gamybos inžinieriaus darbai apima darbą sunkiojoje plieno pramonėje, kasybos pramonėje, stiklo ir aliuminio gamyklų gamybą ir daugybę keičiamų gamybos procesų.
Gamybos inžinierių darbo vietų didžioji dalis apima didžiąją dalį gamybos sektoriaus, o darbo vietų daugiausia yra pramonės šakose, kuriose kuriami nauji gamybos metodai. Tai apima ne tik patį gamybos procesą, pavyzdžiui, surinkimo linijos gamybą, bet ir jį paleidžiančias kompiuterines valdymo sistemas bei tikrinimo procesą, kuris vyksta pakeliui į galutinį produktą. Pagrindinis gamybos inžinieriaus darbo komponentas yra darbas kartu su kitų inžinerinių disciplinų, tokių kaip programinės įrangos inžinerija, pramonės inžinerija ir valdymo inžinerija, darbo dalis, kad gamybos procesas būtų kuo efektyvesnis ir patikimesnis.
Jie glaudžiai bendradarbiauja su kitais inžinerijos ekspertais kurdami naujus komponentus ar sistemas, todėl gamybos inžinieriai dažnai konsultuojasi su įvairiais susijusiais darbdaviais. Gamybos inžinieriaus darbo vietas dažniausiai užima tie, kurie turi plačių žinių apie inžinerinę praktiką apskritai ir su gamybos procesais susijusius valdymo klausimus. Dėl didėjančio gamybos ir sistemų valdymo sudėtingumo gamybos inžinieriai dirba kartu su projektavimo inžinieriais, paslaugų inžinieriais, mechanikos inžinieriais ir kt. Sritys, kuriose gamybos inžinieriai atlieka svarbų vaidmenį, yra branduolinių elektrinių projektavimas, aviacijos ir kosmoso gamyba ir telekomunikacijos.
Gamybai vis sudėtingėjant, vadybos mokslo darbuotojai turi stengtis užtikrinti, kad kuriant sistemą būtų naudojama geriausia praktika, leidžianti efektyviai panaudoti išteklius, laiką ir darbą. Gamybos inžinieriaus vaidmuo iš esmės yra šių dviejų disciplinų – gamybos ir vadybos mokslo – derinys. Ši integracija labiausiai pastebima gamybos pramonės šakose, kur kompiuterinės sistemos kontroliuoja gamybos procesą, prižiūrint žmonėms, o ne fiziniam darbui. Todėl gamybos inžinieriaus darbo vietos dažnai randamos tose srityse, kuriose kuriamos naujos arba perkurtos sistemos, kurios maksimaliai išnaudoja robotus. Tačiau skirtingi gamybos inžinieriaus darbai gali apimti viską nuo individualaus įrankių projektavimo viename gamybos proceso gale iki visiško sistemos automatizavimo kitame.