Yra keletas skirtingų greipfrutų pyragų rūšių, kurių receptus gali rasti kepėjas, tačiau pagrindiniam receptui reikia derinti tik keletą ingredientų. Kepėjai gali šiek tiek pakeisti receptą, įdėdami grietinėlės sūrio ar kitokio tipo glaisto. Kitas variantas – į receptą įmaišyti jogurto. Norėdami pagaminti kažką sodresnio, pasigaminkite svarų pyrago variantą. Papildoma galimybė – pagaminti greipfrutų pyrago ir šifono pyrago derinį.
Norint pagaminti pagrindinį greipfrutų pyrago receptą, reikia tik kelių ingredientų. Reikalingi drėgni ingredientai yra kiaušiniai, greipfrutų sultys, sviestas, pienas ir vanilės ekstraktas. Būtini sausi ingredientai yra miltai, greipfruto žievelė, cukrus ir druska.
Tie, kurie nori įprasto greipfrutų pyrago recepto, bet šiek tiek pakeitę, gali pridėti greipfrutų kreminio sūrio glaisto. Glajui pagaminti reikalingi ingredientai yra kreminis sūris, greipfruto žievelė, greipfrutų sultys ir cukraus pudra. Norėdami suteikti papildomos puošybos ir skonio, pridėkite supjaustytų greipfruto gabalėlių. Vienas iš variantų – greipfrutų kreminio sūrio glaistą dėti tik ant viršaus; kitas – dėti ant viršaus ir tarp torto sluoksnių.
Greipfrutų-jogurto pyragas yra dar viena galimybė, kurią reikia apsvarstyti. Tai apima visų pagrindinio recepto ingredientų naudojimą, be jogurto pridėjimo į mišinį. Norėdami gauti dar vieno saldumo, ant gatavo pyrago viršaus pridėkite cukraus pudros. Patiekite ant cukraus pudros ir kelių greipfruto griežinėlių.
Sodrus greipfrutų pyragas yra greipfrutų svaro pyragas. Standartiniai svarų pyragų receptai prasideda nuo daug sviesto, tačiau pyragą galima padaryti dar sodresnį, pridedant grietinėlės sūrio ir pieno. Kepėjai taip pat gali užtepti sviesto glajų ant gatavo pyrago viršaus. Norėdami pagaminti glajų, į cukrų įpilkite lydyto sviesto, sumaišykite jį su vanile ir pienu, tada apšlakstykite pyrago viršų, kad nuvarvėtų ant šonų.
Kitas greipfrutų pyrago tipas yra greipfrutų šifono pyragas. Kai kurie būtini drėgni ingredientai yra augalinis aliejus, kiaušiniai ir greipfrutų sultys. Reikalingi sausieji ingredientai yra cukrus, pyrago miltai, druska, kepimo milteliai ir greipfruto žievelės. Ant viršaus uždėkite sviestinį glajų, grietinėlės sūrio glaistą arba greipfrutų kreminio sūrio glaistą, kad gautumėte daugiau papuošimo ir skonio.