Kokie yra skirtingi gurmaniško košerinio maisto tipai?

Gurmaniškų košerinių maisto produktų galima įsigyti iš daugybės paruoštų valgyti ir fasuotų gaminių, taip pat šviežiai paruoštų receptų. Gurmanų parduotuvės, delikatesų parduotuvės ir restoranai dažnai skirsto savo meniu, o kai kurios iš labiausiai paplitusių kategorijų yra mėsa ir žuvis, saldainiai, desertai ir gėrimai. Gurmaniškose košerinės dovanų pakuotėse gali būti mėsos, sūrių ar pyragų mėginių. Kai kurie dovanų krepšeliai yra skirti paminėti konkrečioms žydų šventėms, tokioms kaip Chanuka, Pascha ir Roš Hashanah. Visi gurmaniški košeriniai maisto produktai turi atitikti griežtus reikalavimus ir būti sertifikuoti košeriniu būdu.

Daugelio rūšių jūros gėrybės gali būti paruoštos kaip gurmaniški košeriniai skanėstai. Gurmaniškas receptas, dažnai naudojamas kaip užkandis, yra rūkyta lašiša, paprastai ruošiama ant pumpernikelio arba žydiškos ruginės duonos. Plačiai naudojamas gurmaniškas košerinis maistas, kuris patiekiamas šaltas ir gali būti naudojamas salotų receptuose, yra žinomas kaip gefilte fish.

Kietas ir minkštas košerinis saliamis gali būti naudojamas gurmaniškuose dovanų krepšeliuose. Ruošiant košerinį saliamį, mėsa dažnai džiovinama ore iki trijų mėnesių, kad būtų sodraus skonio ir traškios tekstūros. Košerinis saliamis dažnai pakuojamas su įvairiais sūriais, taip pat sertifikuotais košeriniais.

Kaip gurmaniškas garnyras, košeriniai bulvių gabalėliai gali būti patiekiami su žuvimi ar mėsa. Miniatiūriniai knišeliai dažnai patiekiami vakarėliuose užkandžiams. Bulvių kepsnys yra koldūnų rūšis, kuri paprastai kepama naudojant košerinį augalinį aliejų.

Kai kuriose internetinėse specializuotose parduotuvėse parduodami iš anksto paruošti šaldyti gurmaniški košeriniai patiekalai. Kai kurie iš šių šaldytų patiekalų gali būti košeriniai kokteilių frankai ir pupelės, košerinės mėsos kepalas ir košeriniai vištienos krūtinėlės paplotėliai. Kad šaldytas maistas būtų ženklinamas kaip košerinis, jis turi atitikti tokius pačius griežtus sertifikatus kaip ir kiti košeriniai maisto produktai.

Populiarus gurmaniškas košerinis desertinis pyragas yra žinomas kaip rugelach. Tai kramtomas rago formos pyragas, kuriame yra iškočiotos tešlos sluoksniai, dažnai supinti su cinamonu ir smulkintais riešutais. Rugelachas taip pat gali būti pagamintas iš šokolado ar vaisių rūšių.

Sertifikuotiems košeriniams gėrimams priskiriama daugybė specialių arbatų, kai kurios iš jų yra supakuotos arbatos maišeliuose, o kitos – išpilstytos į butelius ledinės arbatos mišinius. Gazuota soda taip pat gali būti sertifikuota košeriniais ir gurmaniškais gėrimais. Išpilstytos mišrios vaisių sultys taip pat yra gurmaniški košeriniai gėrimai.

Paschos vynai yra populiarus gurmaniškas gėrimas. Kad būtų sertifikuotas košerinis vynas, vyno darykloje vyną turi ruošti tik šabą besilaikantys žydai. Kitas griežtas košerinio vyno gaminimo reglamentas numato, kad per šabą ar bet kurią žydų šventę negalima dirbti. Vynuogės, naudojamos Mevushal košeriniams vynams gaminti, buvo verdamos. Nemevusaliniai košeriniai vynai gaminami iš nevirtų vynuogių.