Halal gėrimai yra gėrimai, kurie atitinka tam tikrus islamo religijos mitybos įstatymus. Dauguma gėrimų yra halal, jei juose nėra tam tikrų priedų, tokių kaip alkoholis ar kiaulienos produktai. Švara ruošiant gėrimus taip pat svarbi. Halal gėrimų rūšys yra vanduo, pienas ir vaisių ar daržovių sultys. Gaivieji gėrimai gali būti halal arba ne, priklausomai nuo konkrečių perdirbimo standartų.
Islamo tikėjimo asmenys paprastai laikosi dvasinių įstatymų ir papročių, žinomų kaip šariatas. Iš esmės įvairūs elgesys ir objektai yra laikomi halal arba haram. Ankstesnis žodis nurodo tai, kas yra leistina, o haram reiškia tuos dalykus, kurie pagal šariatą yra neteisėti. Nutarimai dėl šių skirtumų dažnai priklauso nuo mujthahido nuožiūros, o nutarimai paprastai kyla iš šventų tekstų, tokių kaip Koranas.
Maistas ir gėrimai yra viena dažna šariato teisę praktikuojančių asmenų susirūpinimo sritis. Asmuo turi būti susipažinęs su tuo, kas neleidžiama, kad geriau suprastų dalykus, kurie yra leistini. Pavyzdžiui, alkoholio vartojimas yra griežtai draudžiamas, o bet koks produktas, kuriame yra net nedidelių kiaulienos ar paukščių su nagais pėdsakų, taip pat yra haram. Tam tikros gyvūnų dalys taip pat yra ribojamos, įskaitant kraują ir čiulpus. Be to, gaminiams ruošti naudojama įranga ir šių produktų laikymo būdai turi būti halal ir neužterštos haram medžiagomis.
Iš esmės perdirbti gėrimai, tokie kaip gaivieji gėrimai, gali būti laikomi halal gėrimais arba ne. Jei paruošimo ir laikymo būdai laikomi sanitariniais, tai gėrimai būtų laikomi halal. Švara apima ne tik įrangą ir sandėliavimą, bet ir bendros aplinkos sanitariją bei darbuotojų švarą. Pavyzdžiui, darbo sąlygos, kuriose yra nešvarumų ar kenkėjų, padarys šios aplinkos produktus žalingus, kaip ir nesveiki ar antisanitariniai darbuotojai. Konkretūs perdirbtuose gėrimuose naudojami ingredientai taip pat turėtų būti halal.
Vanduo yra bene labiausiai paplitęs ir pagrindinis žmonijos gėrimas, o dauguma šios gyvybiškai svarbios medžiagos formų yra halal gėrimai. Išimtys yra, jei vanduo yra kaip nors užterštas arba sumaišytas su medžiagomis, kurios laikomos haram. Priešingu atveju ši natūrali medžiaga yra leistina.
Tos pačios nuostatos taikomos gėrimams, pagamintiems iš augalinių produktų. Apskritai bet koks augalas ar produktas yra halal, išskyrus minėtus kiaulienos produktus ir produktus iš paukščių su nagais. Taigi vaisių ar daržovių gėrimai, įskaitant sultis, dažniausiai būtų priimtini kaip halal gėrimai.
Pieno produktai, tokie kaip pienas, yra dar viena pagrindinė gėrimų kategorija, ir daugeliu atvejų šie skysčiai laikomi halal gėrimais. Jei pienas imamas iš gyvulio, kuris laikomas halal, pavyzdžiui, karvės, tada jį paprastai leidžiama gerti. Išimčių gali būti, jei pieną gaminantis gyvūnas reguliariai žindo pieną iš haram gyvūno, pavyzdžiui, kiaulės. Gėrimo maišymas su draudžiamomis medžiagomis, pavyzdžiui, alkoholiu, taip pat pakenktų jo halal būsenai.