Kokie yra skirtingi krevečių brusketos patiekimo būdai?

Kad būtų lengva ir kvapni alternatyva tradicinei brusketai, kai kurie virėjai išmeta kubeliais pjaustytas krevetes su smulkintu česnaku, svogūnais, pomidorais, aliejumi ir žolelėmis, pavyzdžiui, baziliku ar peletrūnu. Mišinys dažniausiai patiekiamas ant smulkių traškios duonos riekelių ar krekerių, kaip užkandis ar užkandis. Ieškantys netradicinio krevečių brusketos panaudojimo, užpilą gali dėti į salotas arba patiekti ant virtų makaronų. Gaivus krevečių ir daržovių skonis taip pat papildo meksikietiškus patiekalus, todėl bruschetta gali būti patiekiama su kesadilijomis, tacos ir burrito arba dedama ant tortilijų traškučių.

Krevečių bruschetta dažnai pateikiama taip pat, kaip ir tradicinė pomidorų bruschetta. Kitaip tariant, paruoštas užkandis patiekiamas dubenyje kartu su pjaustyta, traškia prancūziška duona, kuri gali būti paskrudinta ir aptepta sviestu. Kai kurie šefai neįtraukia aliejaus į brusketos receptą, o prieš pat valgydami nusprendžia juo apšlakstyti ant duonos riekeles. Vietoj duonos gali būti naudojami krekeriai arba tortilijos traškučiai, nes traškios tekstūros papildo aštrų pagardintų krevečių skonį.

Bruschetta, pagaminta iš jūros gėrybių, taip pat gali būti dedama į salotas arba pagrindinį patiekalą. Žalumynai, pavyzdžiui, salotos ir rukola, puikiai papildo krevečių brusketą, todėl kai kurie virėjai išmeta šiuos ingredientus kartu su tarkuotu ar kubeliais pjaustytu sūriu, kad gautų sveikų ir sočiųjų salotų. Greitas ir paprastas makaronų salotas taip pat galima paruošti sumaišius krevečių brusketą su virtais makaronais, o prieš patiekiant uždengus ir atšaldžius. Jei norite ruošti karštą makaronų patiekalą, brusketą galima pašildyti ir patiekti ant virtų makaronų, kurie buvo išplakti su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus arba sviesto. Mėgstantys gaminti lauke, prieš patiekdami juos bandeliuose, ant grotelių keptų mėsainių gali užtepti krevečių bruschetta, kad į tradicinį bagažinės dangtį ar iškylą įtrauktų įmantrų jūros gėrybių skonį.

Kubeliais pjaustyta kalendra, šviežiai spaustos žaliosios citrinos sultys arba šlakelis aitriųjų paprikų padažo gali suteikti krevečių brusketai pojūtį, todėl ji yra ideali daugelio meksikietiškų patiekalų dalis. Mišinys gali būti sumuštas tarp tortilijų kartu su sūriu, kuris vėliau kepamas arba kepamas ant grotelių, kad būtų pagamintos kesadilijos. Bruschetta su dideliais krevečių gabalėliais taip pat gali būti siūlomas kaip kieto arba minkšto lukšto taco ar burito įdaras.

Nepriklausomai nuo to, ar patiekiamas kaip užkandis, priedas ar pagrindinis patiekalas, krevetės pagal receptą paprastai yra papildytos baltuoju vynu, pavyzdžiui, chardonnay arba chablis. Nealkoholiniai gėrimai, tokie kaip limonadas, citrinų ir laimo soda ar gazuotas vanduo, taip pat yra gaivus jūros gėrybių patiekalų palydovas. Dauguma brusketų receptų, kuriuose yra krevečių, turi būti paruošti per 2 valandas po pateikimo, kad ingredientai nebūtų per daug įmirkę. Mišinį taip pat reikia laikyti atšaldytą iki patiekimo, kad nesugestų.