Ksilitolis yra natūralus cukraus alkoholis, išgaunamas iš daugelio vaisių ir daržovių ir yra daugelyje natūralių becukrių maisto produktų. Daugelis ksilitolio produktų, tokių kaip ksilitolio derva, mėtos ir šokoladiniai saldainiai, gali pasigirti ksilitolio nauda dantims, nes kai kurie moksliniai įrodymai rodo, kad jis neleidžia kauptis bakterijoms, o ne įprastas cukrus. Daugelis ksilitolio produktų yra saugūs diabetikams, jei jie nėra derinami su tikru cukrumi, nes ksilitolis turi minimalų poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Kepiniuose, tokiuose kaip bandelės ir sausainiai, taip pat gali būti ksilitolio ir kitų cukraus alkoholių, tokių kaip eritritolis ir maltitolis, mišinio.
Tiems, kurie nemėgsta dirbtinai saldintų gėrimų ir maisto produktų, gaminiai, saldinti ksilitoliu, natūraliu cukraus alkoholiu, yra saugi alternatyva. Ksilitolis išgaunamas iš daugelio vaisių ir daržovių, jis pasaldina daug natūralių maisto produktų ir gėrimų. Bandelės, pyragaičiai ir saldūs desertiniai pyragaičiai gali būti naudojami su ksilitoliu kaip pagrindine saldikliu. Visi natūralūs ledai be cukraus taip pat gali būti pasaldinti ksilitoliu, taip pat stevija – nekaloringu augaliniu saldikliu, kuris neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje ar insulino lygiui.
Kai kurie gaivieji ir sportiniai gėrimai gaminami su ksilitoliu tiems asmenims, kurie nori gaiviųjų gėrimų ir aromatizuoto vandens buteliuose be cukraus ar cheminių saldiklių skonio. Ksilitolio produktai, įskaitant ksilitolio dervą ir ksilitolio dantų pastą, gali pasigirti savo gebėjimu išlaikyti dantis švarius dėl natūralių komponentų. Kadangi ksilitolis neskatina bakterijų ar apnašų susidarymo ant dantenų ir dantų, kaip tai daro įprastas stalo cukrus, ksilitolis laikomas naudingu saldikliu odontologijos pramonėje. Kiti ksilitolio produktai, tokie kaip ksilitolio burnos skalavimo skystis, taip pat naudojami siekiant pasaldinti natūralias dantų higienos priemones.
Ksilitolio produktai nepadidins cukraus kiekio kraujyje, todėl šiuos produktus saugiai gali vartoti sergantieji cukriniu diabetu arba susirūpinę dėl savo svorio. Ksilitolis dažnai naudojamas kaip cukraus pakaitalas daugelyje naminių receptų, nes jo granuliuota forma yra lengvai prieinama vartotojams. Kai kuriuose ksilitolio kepimo gaminiuose yra kitų cukraus alkoholių, tokių kaip eritritolis ar maltitolis, mišinys, padedantis pasaldinti maistą ar gėrimą ir sumažinti gamybos sąnaudas. Jei tai natūralus dietinis produktas, steviją taip pat galima maišyti su saldikliais, kad sumažintumėte kalorijų kiekį.