Kokie yra skirtingi maisto tarnybos darbai?

Maisto paslaugų pramonėje dirba daugybė darbuotojų, atliekančių daugybę maitinimo paslaugų. Daugelis žmonių mano, kad padavėjai ir padavėjos yra puiki darbo sritis; tačiau yra daug papildomų maitinimo paslaugų darbų, į kuriuos reikia atsižvelgti. Kai kurie yra užkulisiuose, o kai kurie dirba kartu su klientais. Maisto aptarnavimo darbų galima rasti visur – nuo ​​kaimo miestelių iki didžiųjų miestų iki atogrąžų kurortų, pasirinkimo galimybės yra neribotos.

Kaip minėta aukščiau, vienas populiariausių darbo vietų maitinimo paslaugų sektoriuje yra padavėjo ir padavėjos darbas. Meniu užsakymų priėmimas, maisto ir gėrimų patiekimas, čekių ruošimas ir mokėjimų priėmimas – tai tik keletas užduočių. Tačiau jų pareigos gali labai skirtis priklausomai nuo to, kur jie dirba. Kai kuriose vietose, pavyzdžiui, kasdieniuose restoranuose, jų kasdienybė gali būti paprasta; tačiau puikiose maitinimo įstaigose iš jų gali tekti patenkinti savo klientų užgaidas ir patiekalus pateikti išskirtinai. Kartais jiems gali tekti susitikti su virėjais ar restorano vadovais, kad aptartų naujus specialius patiekalus ar meniu elementus, o kartais jie gali būti atsakingi už klientų susodinimą ir stalų nuvalymą – nepaisant to, jie labai sunkiai dirba, kad užtikrintų malonią vakarienę.

Barmenai sudaro dar vieną didelę darbuotojų grupę tarp maitinimo paslaugų teikimo darbų. Jie užpildys klientų arba padavėjų ir padavėjų pateiktus gėrimų užsakymus. Jie taip pat yra atsakingi už patikrinimą, ar klientas yra pilnas, kad galėtų vartoti alkoholį, nebent įstaiga patikrintų asmens tapatybės korteles prie durų. Kartais jie kurs naujus gėrimų mišinius arba atkurs senus mėgstamiausius – būtina turėti darbinių žinių apie įvairius alkoholius, alų ir vynus. Be to, barmenai dažnai yra atsakingi už baro aprūpinimą, vaisių ir daržovių paruošimą garnyrui, baro zonos valymą, mokėjimo priėmimą ir maisto patiekimą – jei baro zonoje yra meniu.

Kai kuriuose restoranuose atsiranda šeimininkų ir šeimininkių poreikis. Jie yra atsakingi už klientų priėmimą ir laukiančiųjų sąrašo ar rezervavimo knygos tvarkymą. Vienas iš šeimininkų ir šeimininkių pareigų yra parodyti klientams rūbinę, tualetą ar laukimo zoną. Kai kliento stalas yra paruoštas, jis gali nuvesti jį prie savo stalo ir pateikti maisto bei gėrimų meniu. Kartais jie turi priimti pinigus ir būti kasininkais.

Dideliuose restoranuose dažnai būna palydovų ir pagalbininkų, dar vadinamų atbuliniais padavėjais arba bėgikais. Jie gali padėti padavėjoms, padavėjams ir barmenams nuvalydami stalus, nuvalydami nuo stalo maisto likučius ir aprūpindami serviravimo vietas indais, servetėlėmis ir kitais reikmenimis. Jie taip pat gali atnešti maistą klientams. Kavinėje jie gali aprūpinti patiekimo vietas maisto padėklais arba neštis gatavų lėkščių nuo klientų.

Prekystalių prižiūrėtojai priima valgiaraščio užsakymus ir patiekia maistą klientams kavinėse, pervežimo įstaigose ir kavinėse. Kaip rodo pavadinimas, jie patiekia maistą iš už prekystalio ar stalo. Be to, jie gali išvalyti aptarnavimo zonas ir priimti mokėjimus iš klientų. Kai kur jie gali ruošti ir salotas ar sumuštinius.

Kiti maitinimo paslaugų darbai atliekami ne restorane, kavinėje ar kavinėje. Jie apima tuos, kurie teikia kambarių aptarnavimą viešbučiuose, maitinimą ligoninių pacientams arba maistą atvykusiems į namus. Taip pat yra maitinimo įmonių, atrakcionų parkų, kazino ir parkų – viskam reikalingi maitinimo darbuotojai. Atostogų kurortai gali pasiūlyti sezoninį darbą, tačiau dažnai yra darbų, kuriuos galima kaitalioti žiemos ir vasaros mėnesiais.