Kokie yra skirtingi maisto tyrės tipai?

Maisto tyrės yra žalios arba virtos daržovės arba vaisiai, kurie sumaišomi ir perdirbami į tirštą, lygią tyrę, dažnai gaunamą naudojant šiek tiek vandens ir pridėjus prieskonių. Moliūgai yra įprastas tyrės produktas, dažnai konservuojamas ir parduodamas bakalėjos parduotuvių kepimo koridoriuose, ir yra populiarus gaminant moliūgų pyragą. Sutrinti vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai ar kriaušės, yra saldžios tyrės, dažnai naudojamos kaip desertas arba kaip priedas receptuose, siekiant pakeisti riebalus ar kitus ingredientus. Išvirtus žiedinius kopūstus dažnai galima sutrinti, kad būtų gauta daržovių košė, panaši į bulvių košę arba tyrę.

Dauguma tyrės pagamintų maisto produktų, nesvarbu, ar jie gaminami komerciniais tikslais, ar gaminami namuose, daugiausia yra virti arba žali vaisiai ir daržovės, maišomi su trupučiu vandens, kol gaunama norima konsistencija. Viena iš labiausiai paplitusių komerciškai paruoštų ir naminių daržovių tyrės rūšių yra moliūgas, dažnai naudojamas moliūgų pyragui. Iškepus žalią moliūgą, daržovės viduje esantį minkštimą galima išskobti ir įdėti į blenderį arba virtuvinį kombainą su trupučiu vandens. Sumaišius šiuos du ingredientus, gaunamas tyrės produktas, kurį galima lengvai pridėti prie bet kurio recepto, kuriame reikia konservuotų moliūgų ar moliūgų tyrės.

Keletas kitų populiarių tyrės maisto produktų yra obuolių ir kriaušių padažas, kurie iš esmės yra žali vaisiai, sumaišyti su trupučiu vandens ir cukraus, kad susidarytų saldi tyrė. Dauguma tyrės maisto produktų, kuriuose naudojami vaisiai, papildys prieskonius, tokius kaip cinamonas, cukrus ir druska, taip sukuriant desertinę maisto tyrę. Šiuos maisto tyrės produktus taip pat galima gaminti be šių ingredientų ir jie yra labai dažni kūdikių maiste, nes yra skanūs ir lengvai vartojami. Obuolių padažas yra tyrinis maistas, kuris dažnai pridedamas prie kepimo receptų, kad būtų pakeisti riebalai ar aliejus, todėl gaminys yra panašus į pyragą su mažiau kalorijų.

Kiti virti, tiršti maisto produktai yra žiediniai kopūstai arba brokoliai, dažnai pakeičiami bulvių koše tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos. Išvirti žiediniai kopūstai sumaišomi su sviestu, druska ir kitais prieskoniais ir plakami, kol gaunama norima konsistencija. Nors termiškai apdorotą maistą lengviau sutrinti nei žalias daržoves ar vaisius, kai kuriuos maisto produktus galima lengvai ištrinti, jei jie yra minkšti ir juose yra daug vandens. Neapdoroto maisto tyrės pavyzdžiai yra burokėlių tyrės, bananai ir džiovintos slyvos – ingredientai, kurie dažnai vartojami atskirai arba pridedami prie receptų.