Yra tiek daug meno galerijų rūšių, kiek yra meno rūšių. Apskritai meno galerija turi tam tikrą dėmesį ir jai vadovauja kuratorius, kuris specializuojasi tos rūšies mene. Įprasti galerijų akcentai yra menas iš konkretaus regiono, menas tam tikroje terpėje, išskirtinio stiliaus menas arba menas, turintis konkretų dėmesį, pavyzdžiui, politinis menas. Paprastai visas galerijoje esantis menas yra parduodamas, nors galerija gali turėti specialią nuolatinę kolekciją arba remti unikalią meno ekspoziciją.
Dauguma meno galerijų yra viešos, o tai reiškia, kad kiekvienas gali užeiti į meno galeriją ir nusipirkti meno, jei to nori. Paprastai viešosiose galerijose dažnai vyksta atidarymai ir jos lengvai reklamuoja savo buvimą. Daugelis menininkų pradeda savo veiklą viešose galerijose, kurios gali parduoti darbus pagal užsakymą arba nusipirkti menininko darbą ir jį perparduoti. Tačiau kai kurios galerijos yra privačios, o tai reiškia, kad norint patekti, turite būti narys. Privačiose galerijose demonstruojamas aukščiausios klasės menas ir remiami prabangūs atidarymai.
Daugelis meno galerijų turi kuratorius, kurie daugiausia dėmesio skiria konkretaus regiono ar laikotarpio menui. Regionų pavyzdžiai yra Europos menas, Australijos aborigenų menas, Kinijos menas, Azijos menas apskritai arba Afrikos menas. Kartais regioninis dėmesys bus labai ribotas; Pavyzdžiui, galerijoje gali būti rodoma tik Peru tekstilė. Kitu metu dėmesys skiriamas bendresniam ir yra skirtas įvairiems meno stiliams iš bendro pasaulio regiono. Kai kuriais atvejais galerijoje eksponuojamas tik tam tikro istorijos laikotarpio menas. Tai ypač būdinga šiuolaikinėms galerijoms, kuriose daugiausia eksponuojamas modernus menas.
Paprastai meno galerijos bus skirtos tam tikrai terpei, pavyzdžiui, baldams, aliejinei tapybai, juvelyriniams dirbiniams, fotografijai, skulptūrai, tekstilei ar keramikai. Terpė gali būti būdinga tam tikram regionui ar laikotarpiui, arba tai gali būti bendresnis tos terpės kūrinių rinkinys. Paprastai eksponuojamas menas yra iš plataus menininkų asortimento, todėl tos terpės kolekcionieriai gali tyrinėti šios srities naujokus ir įsigyti įvairių meno kūrinių.
Kitas įprastas meno galerijos tipas yra galerija, kuriai būdingas specifinis kultūrinis dėmesys. Šis dėmesys gali būti politinis, istorinis arba pagrįstas terpėmis. Pavyzdžiui, galerija gali pasirinkti rodyti tik šiuolaikinį komiksų meną. Kita galerija gali pasiūlyti XX amžiaus žydų menininkų darbus arba demonstruoti politinius meno kūrinius iš Afrikos pabėgėlių. Šios galerijos paprastai yra atviros visuomenės nariams, kad būtų skatinamas kultūrinis švietimas ir turtinimas.