Dėl riešutų skonio ir sodrios tekstūros moliūgų tyrės jis yra idealus daugelio rūšių desertų ingredientas. Kai kurie moliūgų desertai yra paprasti ir jiems, be moliūgų, reikia kelių ingredientų. Tai apima moliūgų pyragą, bandeles ir putėsius. Sudėtingesni desertai sukuriami, kai moliūgas derinamas su kitais skoniais, tokiais kaip šokoladas, karamelė, grietinėlė ar citrusiniai vaisiai. Kai kurie sveikatai besirūpinantys kepėjai gali naudoti moliūgą, kad padidintų vitaminų kiekį ir sumažintų riebalų kiekį desertuose, nes moliūgas yra kvapnus, bet maistingas vaisius.
Moliūgų desertai paprastai patiekiami rudens ir žiemos mėnesiais ir dažnai naudojami sezoninėms šventėms pagerinti. Pavyzdžiui, labiausiai paplitęs desertas, susijęs su Padėkos diena, yra moliūgų pyragas, kuris gaminamas, kai moliūgų tyrė sumaišoma su pienu ir prieskoniais ir kepama pyrago lukšte. Kai kurie kepėjai šiam pyragui naudoja tradicinių receptų variantus, kad išradingai pagyvintų šventinį maistą arba patiektų visą sezoną. Kitoks pagrindas, pavyzdžiui, sūrio pyragas ar ledai, gali būti sluoksniuotas su tradicine moliūgų pyrago tešla. Moliūgų tyrę taip pat galima derinti su grietinėle, kad susidarytų kremas, kuris patiekiamas pyrago plutoje.
Kreminė moliūgų tekstūra idealiai tinka duonai ir bandelėms suteikti drėgmės ir švelnumo. Moliūgų duonos tešla gaunama sumaišius moliūgų tyrę su miltais, cukrumi, kiaušiniais ir prieskoniais. Gali būti naudojami papildomi ingredientai, tokie kaip susmulkintos morkos, citrusinių vaisių žievelės, riešutai ar šokolado drožlės, kad pagerintų moliūgų skonį. Tada tešla kepama kepimo formoje arba bandelių formoje, o pyragaičius galima aptepti glajumi arba patiekti su sviestu.
Moliūgas taip pat gali būti naudojamas sausainių ir pyragų tešlose ir glazūruose, siekiant sukurti sezoninius saldumynus. Daugelis svorio metimo ekspertų rekomenduoja kai kuriuos kiaušinius ir sviestą, reikalingus pyragų mišiniuose, pakeisti moliūgų tyrėmis, nes jie suteikia skonio ir drėgmės su mažiau kalorijų nei pieno produktai ar kiaušinių tryniai. Moliūgas taip pat gali būti naudojamas pyragams ir sausainiams, pagamintiems nuo nulio, o prieskoniai, tokie kaip cinamonas, muskato riešutas, gvazdikėliai ir imbieras, gali suteikti šiems desertams skonio ir spalvos. Sumaišius moliūgų tyrę su sviestu, konditerijos cukrumi ir pienu, gaunamas moliūgo skonio glajus, tačiau moliūgų pyragą taip pat galima apibarstyti vanile ar karameliniu glajumi, kad desertas būtų sudėtingesnis. Kai kurie kepėjai mėgsta kurti moliūgų suktinuką – desertą, pagamintą ploną moliūgų pyrago lakštą sluoksniuojant su vaniliniu arba kreminio sūrio glajumi ir susukant į vamzdelio formos pyragą.
Moliūgų desertai kartais patiekiami dubenyje, nes putėsiai, pudingas, ledai ir kremas gali būti pagardinti moliūgo skoniu. Moliūgų tyrė plakama su tokiais ingredientais kaip kiaušinis, pienas ir grietinėlė, kol gaunama norima konsistencija. Desertas gali būti atšaldytas arba užšaldytas pagal poreikį. Kai kuriuose šaldytuose moliūgų desertuose yra paruoštas, supjaustytas moliūgų pyragas, sumaišytas su vaniliniais ledais. Karamelės užpilas arba plakta grietinėlė taip pat gali būti naudojami minkštiems moliūgų desertams pagerinti.