Yra daugybė neriebių salotų padažų rūšių, daugelis jų gaminami iš neriebaus jogurto, pavyzdžiui, jogurto krapų salotų padažas. Neriebaus majonezo taip pat yra daugelyje neriebių salotų padažų, įskaitant neriebų rančo padažą ir super salotų padažą. Česnakai, actas ir vaisių sultys taip pat naudojami kai kuriems užpilams suteikti skonio, o medus dažnai naudojamas jiems pasaldinti.
Desertinis salotų padažas gaminamas iš paprasto, neriebaus jogurto ir citrinos sulčių. Jame taip pat yra apelsinų, bananų ir medaus, kurie sumaišomi iki vientisos masės. Vaisių salotų padažas gaminamas iš paprasto neriebaus jogurto ir apdorojamas maišytuve. Jame taip pat yra šaldytų apelsinų sulčių koncentrato, razinų ir obuolių.
Neriebiems salotų padažams pagardinti taip pat galima naudoti tokias sultis kaip citrinų ir ananasų. Kreminis, nekaloringas salotų užpilas gaunamas suplakant neriebią varškę, citrinos sultis ir pomidorų sultis. Aguonų užpilas gaminamas iš aguonų, ananasų sulčių ir jogurto. Avokadų padažas gaminamas iš prinokusio avokado, česnako ir citrinos sulčių. Jame taip pat yra lengvas majonezas, neriebus jogurtas ir aštrus padažas.
Neriebus rančo užpilas gaminamas iš neriebaus majonezo ir neriebių pasukų. Jis pagardinamas laiškiniais česnakais, petražolėmis ir krapų žolelėmis. Padaže taip pat yra česnako miltelių, svogūnų miltelių ir druskos bei pipirų. Superinis salotų padažas gaminamas iš lengvo majonezo, neriebaus paprasto jogurto ir česnako miltelių. Pagardinama krapų žolelėmis, sausais svogūnų dribsniais ir balzamiko actu.
Kai kuriuose neriebiuose padažuose yra kečupo ir Vusterio padažo. Neriebus prancūziškas užpilas gaminamas iš kečupo, cukraus ir vyno acto derinio. Jis gardinamas svogūnais, paprika ir Vusterio padažu. Tūkstančio salų padažas gaminamas su sumažinto riebumo majonezu, kečupu ir Vusterio padažu. Jame taip pat yra marinuotų agurkų ir krienų.
Česnakai naudojami daugeliui neriebių padažų pagardinti. Jogurto krapų salotų padaže yra paprastas, neriebus jogurtas, sausos garstyčios ir krienai. Taip pat gardinama paprika, česnaku ir krapų žolelėmis. Balzaminis vinigretas gaminamas su česnaku, Dižono garstyčiomis ir balzamiko actu. Lengvas Cezario užpilas gaminamas iš neriebių pasukų, česnako ir tarkuoto parmezano sūrio. Jame taip pat yra ančiuvių filė, sidro actas ir stambiai malti juodieji pipirai.
Medus dažnai naudojamas neriebiems salotų padažams saldinti, tuo pačiu sumažinant kalorijų ir riebalų kiekį. Balzaminis medaus garstyčių užpilas gaminamas su medumi, Dižono garstyčiomis ir balzamiko actu. Kreminis garstyčių užpilas gaminamas iš pasukų, medaus ir obuolių sidro acto.