Organizacinės elgsenos kursuose dažniausiai daugiausia dėmesio skiriama temoms, susijusioms su lyderyste, motyvacija, konfliktais, organizacijos pokyčiais ir komunikacija. Šie kursai bando paaiškinti ryšį tarp žmonių elgesio ir organizacijos politikos. Psichologija ir elgesio sampratos bei teorijos atlieka pagrindinį vaidmenį tokio tipo užsiėmimuose, nes individualios asmenybės savybės, norai ir poreikiai dažnai sąveikauja su organizacijos kolektyvine kultūra. Organizacinės studijos gali būti vykdomos bakalauro arba magistrantūros lygmeniu ir paprastai yra verslo studijų programos dalis.
Pagrindiniai organizacinio elgesio kursai suteikia besimokantiesiems bendrą požiūrį į tai, kas formuoja įmonės kultūrą ir valdymo stilių. Bendrosiose pamokose mokiniai taip pat supažindinami su teorijomis, susijusiomis su motyvacija darbo vietoje, kaip valdyti konfliktus, kaip pagerinti įmonės veiklą, kaip efektyviai panaudoti komunikaciją. Aukštesniojo lygio kursai, apimantys daugybę organizacinės elgsenos temų, gali padėti nustatyti konkrečius organizacijos struktūrų tipus, kultūrines ypatybes ir valdymo stilius.
Konfliktų sprendimas ir konfliktai darbo vietoje yra keletas populiariausių organizacinio elgesio kursų tipų. Šiose temose nagrinėjama, kaip asmenybės skirtumai, požiūriai ir profesiniai tikslai kartais gali sukelti problemų. Kai kuriais atvejais konfliktas gali kilti su klientais ir pardavėjais, o ne tik tarp dviejų ar daugiau tos pačios įmonės darbuotojų. Konfliktinėse klasėse stengiamasi mokinius išmokyti, kodėl taip atsitinka, ir metodų, kuriais galima išspręsti nepatogias situacijas.
Pokyčių valdymas įmonėje yra kita tema, aptariama daugelyje organizacinio elgesio kursų. Organizacinės kultūros kaitos pamokose tiriama, kas skatina įmones keistis, kodėl procesas dažnai yra ilgas ir sunkus ir kaip vadovai susiduria su pasipriešinimu proceso metu. Kultūros kaitos temose nagrinėjama, kaip formuojasi įmonės normos ir kodėl jos gali skirtis. Kultūros pokyčių mokymas klasėje taip pat gali ištirti, kaip verslo lyderiai kuria ir įgyvendina pokyčių strategijas.
Bendravimas, motyvacija ir unikali darbo jėgos patirtis yra papildomi organizacinio elgesio kursų tipai. Šių temų užsiėmimai apima, kaip įvairius verslo komunikacijos stilius dažnai lemia įmonės kultūrinė aplinka. Bendravimo stiliai gali būti naudojami norint sukurti tam tikrą darbo jėgos atsaką, kuris yra susijęs su motyvacija ir lyderystės strategija. Motyvacijos kursai padeda studentams išmokti pagrindinių verslo teorijų, susijusių su darbuotojų pasitenkinimo ir nepasitenkinimo priežastimis.
Keletas kursų, susijusių su verslo kultūra, gali ištirti, kaip skirtingos lyčių grupės patiria ir kaip elgiasi darbo vietoje. Kai kurios temos apima karjeros plėtrą, priekabiavimą ir tipiškus karjeros pasirinkimus. Įvairovės ir įtraukties valdymo iššūkiai gali būti susiję ne tik su lytimi, nes skirtingų kartų, etninių grupių ir išsilavinimo lygių darbuotojų suvokimas ir karjeros poreikiai dažnai skiriasi. Verslo kultūros kursuose, kuriuose nagrinėjamas įvairios darbo jėgos valdymas, dažnai nagrinėjami būdai, kaip sukurti produktyvią ir įtraukią aplinką įvairioms gyventojų grupėms.