Nors visi padavėjos darbai apima maisto ar gėrimų patiekimą klientams, atmosfera, uniformos ir darbo pareigos labai skiriasi priklausomai nuo restorano ar kitos įstaigos tipo. Pavyzdžiui, būti padavėja užkandinėje gali atrodyti visiškai kitaip nei dirbti prabangiame restorane. Maitinimo padavėjos darbai taip pat gali labai skirtis nuo pietų ir restoranų darbo.
Maitinimo pramonės padavėjos gali dirbti mažiau nei kitų tipų padavėjos arba savo įprastą padavėjos darbą gali papildyti maitinimo koncertais, pavyzdžiui, vestuvėmis savaitgaliais. Kai kurios maitinimo padavėjos dirba svetingumo pramonėje viešbučių valgomuosiuose ir turi kambarius bei maitinimosi tvarką viešbutyje. Paprastai jie gauna atlyginimą ir kambarį bei maitinimą.
Nors viešbučių padavėjos gali dėvėti uniformas, maitinimo įmonės, tiekiančios maistą įmonių renginiuose, vestuvėse ir kituose renginiuose, gali reikalauti, kad kiekvienas darbuotojas patiektų savo drabužius. Juodi batai, juodos kelnės ir balti marškiniai ar palaidinė yra dažniausiai padavėjos ir padavėjos, kurių prašoma pasirūpinti savo darbo drabužiais. Beveik visi padavėjos darbai turi vienodą arba privalomą aprangos kodą.
Diners dažniausiai tiekia uniformas, nors ne visi tai daro. Atmosfera ir maistas valgyklose visai kitokie nei viešbučiuose ir konferencijų centruose. Užkandinė – tai paprasta valgymo vieta, kurioje patiekiamas naminis pagrindinis maistas, skirtingai nei prabangūs patiekalai, patiekiami aukščiausios klasės restoranuose ir viešbučiuose. Daugelis restoranų taip pat yra gana mažo dydžio ir dauguma jų yra atviri pusryčiams, o daugelis restoranų dirba tik vakarais.
Mažesniuose restoranuose padavėjos gali atlikti daugiau užduočių nei tik laukti ant stalų. Jie gali pastatyti lenteles ir jas išvalyti. Restoranuose, kuriuose nėra šeimininkės, padavėjos taip pat sveikina ir nukreipia klientus į savo vietas. Savitarnos restorano padavėjos darbai nereikalauja, kad padavėja patiektų maistą prie stalų, nes klientai padeda patys. Šio tipo restoranų padavėjos turi sekti maisto užsakymus ir mokėjimą, taip pat gali patiekti gėrimus.
Kokteilių padavėjos darbas gali neapsiriboti jokio maisto patiekimu arba patiekiamas maistas gali būti tik užkandžiai ir lengvi patiekalai. Kadangi kokteilių padavėjos patiekia alkoholinius gėrimus, jos turi patikrinti, ar nėra tinkamos tapatybės, kad įsitikintų, jog baro lankytojai yra sulaukę įstatymais nustatyto alkoholio vartojimo amžiaus. Skirtingai nei valgyklų padavėjos darbai, kokteilių padavėja paprastai dirba tik naktinėmis pamainomis ir, priklausomai nuo įstaigos, uniforma gali būti menka.