JAV maisto ir vaistų administracijos pavojų analizės ir svarbiausių kontrolės taškų (HACCP) sistema prižiūri maisto saugos lygį nuo žaliavų iki galutinio produkto. Procedūros reglamentuoja viską nuo naujai nuimtų pasėlių priežiūros iki žaliavų laikymo. Daugeliui procesų, ypač pieno, jūros gėrybių ir sulčių pramonėje, taip pat mažmeninės prekybos maistu, taikomos skirtingos procedūros.
Pieno pramonėje RVASVT procedūros apibrėžia tinkamus pieno pasterizavimo būdus, pradedant įrangos priežiūra ir baigiant pienu, ar nėra svetimkūnių, dėl kurių jį gerti gali būti pavojinga. Procedūros apibrėžia viską nuo melžimo tvarto švaros iki karvės sveikatos, kad būtų išvengta taršos iš išorinių šaltinių. Kitos gairės nurodo, kaip pienas turi būti laikomas, kad jis būtų šviežias; visi šie procesai yra skirti tam, kad piene ir pieno produktuose nebūtų bakterijų ir infekcijų.
Kitų tipų RVASVT procedūros reguliuoja jūros gėrybių pramonės procesus. Kai kurios iš svarbiausių šių rekomendacijų žvejams ir žuvininkystės agentūroms nurodo, kokių patogenų, metalų ir mineralų neturėtų būti žuvyje arba vandenyje, kuriame žuvis sugaunama, ir kaip juos ištirti. Kiti reguliuoja galimus parazitus ir pesticidus ir netgi nurodo, kurie iš jų gali išgyventi žalioje ir apdorotoje žuvyje.
Sulčių pramonei taikomos RVASVT procedūros, nurodančios ūkininkams ir gamintojams tinkamą vaisių laikymo ir perdirbimo būdą bei tiksliausią taros ženklinimo būdą, kad vartotojai žinotų, kiek tikrų vaisių yra kiekvienoje taroje. Nustatymas, ar sultis reikia pasterizuoti, taip pat priklauso RVASVT, o procedūrose bus tiksliai nurodyta, kaip tai padaryti. Apibrėžiant viską nuo kokosų pieno ir obuolių sidro iki apelsinų sulčių, yra klasifikuojama, su kokiais vaisiais ir vaisių produktais galima elgtis taip pat.
Galbūt labiausiai žinomi yra procesų ir procedūrų tipai, kuriuos RVASVT taiko mažmeninės prekybos maisto paslaugų pramonėje, pavyzdžiui, bakalėjos parduotuvėse ir platintojams. Žalio maisto tvarkymas yra ypač svarbus, o RVASVT procedūrose išsamiai aprašoma, kaip laikyti, užšaldyti ir tvarkyti tokius maisto produktus kaip vištiena ir kiti paukštiena, sumažinant kitų maisto produktų užteršimo riziką. Daržovių, žolelių ir vaisių plovimas gali būti gyvybiškai svarbus, kai jie buvo paveikti įvairių pesticidų, ir netgi paruošto maisto perkėlimas iš vienos vietos į kitą yra skirtas tam, kad maistas būtų šviežias ir be bakterijų.
RVASVT procedūros taip pat apima įrašų saugojimą. Platintojai ir didmenininkai yra instruktuojami, kaip vesti žurnalus, kuriuose tiksliai nurodoma, kiek laiko maistas buvo sandėlyje ir kokioje temperatūroje jis buvo laikomas. Kitos pramonės šakos saugo mokymo įrašus, siekdamos užtikrinti, kad visi darbuotojai būtų informuoti apie šias tinkamas procedūras. RVASVT įrašuose taip pat saugomos įmonės asmeninės pavojų analizės formos, visi jos atlikti auditai ir standartų, kuriuos ji turi atitikti, kopijos.