Šaldytas jogurtas būna įvairių rūšių. Tai gali būti minkštas skanėstas, parduodamas maisto įstaigoje, supakuotas produktas bakalėjos parduotuvės ledų koridoriuje arba paprastas užšaldytas jogurto indas. Kai šaldytas jogurtas yra šaldyto gryno jogurto talpyklos pavidalu, parduotuvėje jis gali būti bet kokio skonio. Dažniausiai restoranuose randami šaldyto jogurto skoniai yra šokoladas, vanilė ir braškės. Šaldytų jogurtų parduotuvėse skoniai skiriasi taip pat, kaip ir žmogaus, kuris sukūrė jogurto skonį, vaizduotė.
Paprastai šaldyto jogurto skoniai yra drąsesni ir įvairesni nei tie, kurie paprastai būna leduose. Dėl to šaldyto jogurto skoniai, kurių paprastai nėra leduose, šaldytų jogurtų parduotuvėse yra kasdien. Stebina, bet dažniausiai šaldytų jogurtų parduotuvėse siūlomi skoniai, pavyzdžiui, taro, gvajavos ir ličiai, taip pat kreminiai desertų skoniai, pavyzdžiui, meduoliai, sūrio pyragai, sausainiai ir grietinėlė.
Jogurto mėgėjai, norintys patenkinti unikalaus skonio troškimą, taip pat gali pasirinkti šaldytą skanėstą, pavyzdžiui, sausainių tešlą, pyragų tešlą ar raudonųjų pupelių pasta. Daugelis šaldytų jogurtų parduotuvių yra savitarnos stiliaus, todėl lankytojai gali maišyti ir suderinti pageidaujamus skonius. Kartais tai gali sukelti įdomų ir netikėtą skonį, kai kontrastingi skoniai ištirpdo šaldytą jogurto sriubą serviravimo puodelio apačioje.
Vienas iš šaldyto jogurto skonių, kuris sulaukė didelio populiarumo Jungtinėse Valstijose, yra šaldytas šaldytas jogurtas, kuris iš pradžių buvo Korėjos išradimas. Jis yra maždaug tokios pat minkštos tekstūros kaip ir kitų šaldytų jogurtų skonių, tačiau ne tik saldus kreminis, bet ir aštrokas. Aitraus šaldyto jogurto skonių receptai skiriasi, tačiau paprastai jie yra aitri, nes juose yra daugiau jogurto nei kituose ne aštriuose šaldytuose jogurtuose. Saldus, švelnus šaldyto jogurto skonis yra švelnus, nes jie sumaišomi su didele grietinėlės ar pieno dalimi, todėl įgauna panašų į ledų skonį.
Minkšto šaldyto jogurto galima nusipirkti daugelyje ledų parduotuvių ir šaldyto jogurto parduotuvių, taip pat kai kuriuose restoranuose. Paprastai, kai restoranai patiekia šį skanėstą, tai tik nedidelė dalis to, ką jie patiekia, ir paprastai būna riboto ir įprasto skonio. Priešingai, parduotuvės, skirtos šaldytam jogurtui, dažnai didžiuojasi įvairiais aštriais ir vaisiniais arba kreminiais ir desertinius skonius. Kiekviena jogurto parduotuvė siūlo savo nuolatinius ir sezoninius šaldyto jogurto skonius.