Dirbtuvėse žmonės dalyvauja tada, kai nori patobulinti tam tikrus įgūdžius ar įgyti žinių diskutuodami temomis ir dalyvaudami veikloje su kitais panašių siekių žmonėmis. Mokyklose seminarai yra įprasta mokymosi priemonė. Pavyzdžiui, rašymo seminaruose studentai dalijasi ir kritikuoja savo darbus, kad galėtų tobulėti kaip rašytojai, skaitytojai ir redaktoriai. Vadybos seminare, kaip dar vienas pavyzdys, dalyviai gali susiburti į grupes ir ieškoti naujų idėjų, kaip efektyviai vadovauti ir įsitraukti į veiklą, kuri leidžia jiems iš pirmų rankų patirti įvairias valdymo praktikas. Kai kurios iš labiausiai paplitusių seminaro veiklų yra diskusijos tarp dalyvių, veikla, skatinanti žmones dirbti kartu, konkursai ar žaidimai, kurie gali būti įdomūs dalyviams, bet taip pat leidžia tarpininkams įvertinti dalyvių pasirodymus.
Organizacijos vadovai gali dalyvauti vadybos ar lyderystės seminaruose. Kai kurios iš labiausiai paplitusių seminarų šiame kontekste yra grupinės diskusijos, kurių metu dalyviai kalba apie tai, kas yra geras vadovas. Jei ši veikla veiksminga, ji gali suteikti žmonėms naujų idėjų, kaip vertinti lyderystės sėkmę. Tai taip pat gali suteikti jiems supratimo apie jų pačių išankstines nuostatas. Tuo pačiu metu tokia veikla veikia kaip ledlaužis, kuris leidžia žmonėms patogiau kalbėti garsiai.
Taip pat įprasta, kad seminarų veikla apima pristatymus. Tačiau skirtingai nei įprastose klasėse, pristatymus veda ne pagalbininkas ar instruktorius. Vietoj to, kiekvienas dalyvis ar dalyvių komanda gali pristatyti tam tikrą temą. Tai puikus būdas paįvairinti dirbtuves. Tokios praktinės veiklos taip pat padeda žmonėms išmokti dirbti kartu, ypač kai jie yra priversti dirbti su žmonėmis, kurių jie niekada anksčiau nebuvo susitikę ir su kuriais galbūt neturi daug bendro.
Daugeliu atvejų seminarai būna sėkmingi tik tada, kai visi dalyviai jaučiasi pakankamai patogiai išreikšti savo idėjas ir įsitraukti į veiklą bei diskusijas. Dėl šios priežasties fasilitatoriai dažnai verčia dalyvius atlikti pasitikėjimo pratimus. Tai seminaro užsiėmimai, kurių metu žmonės mokosi pasikliauti savo kolegomis komandos nariais. Pagalbininkai taip pat gali paprašyti dalyvių pasidalinti istorijomis ar netikėtais faktais apie save, kad padėtų žmonėms įveikti savo išankstines nuostatas.
Kai kurios dirbtuvių veiklos gali būti susijusios konkrečiai su sritimi ar pramone. Pavyzdžiui, žmonės, dalyvaujantys savipagalbos seminaruose, gali pakaitomis dalytis patirtimi, kuri pagerino savo gyvenimą. Kita vertus, tapybos dirbtuvėse per kiekvieną užsiėmimą tam tikras laikotarpis gali būti skirtas naujos technikos mokymuisi. Vaidybos seminaruose dalyvių gali tekti suvaidinti scenas kiekvieno susitikimo metu.