Serviravimo dubenys skiriasi pagal dydį, formą ir medžiagą. Be to, daugelis serviravimo dubenėlių yra nudažyti arba papuošti taip, kad jie būtų labiau tinkami tam tikriems renginiams, pavyzdžiui, oficialioms vakarienėms, atsitiktiniams vakarėliams ar šventiniams susibūrimams. Kai kurie serviravimo dubenys yra skirti atlikti daugiau nei vieną funkciją. Pavyzdžiui, dubuo gali būti pagamintas iš medžiagos, kurią galima įdėti į karštą orkaitę, todėl jis tinka tiek gaminti, tiek patiekti. Medžiaga, iš kurios pagamintas dubuo, paprastai turi įtakos jame laikomo maisto tipui.
Serviravimo dubuo naudojamas maistui laikyti, iš kurio pavieniai valgytojai patiekia patys arba juos patiekia šeimininkas. Šie dubenys paprastai dedami ant stalo arba švediško stalo, o atitinkami indai dedami į kiekvieną serviravimo dubenį arba šalia jo. Daugeliu atvejų serviravimo dubenys taip pat papuošia stalą ir gali būti įnoringų formų arba papuošti įvairiais piešiniais ar simboliais. Stikliniai dubenys dažnai naudojami šaltam maistui patiekti, nors kai kurie grūdinto stiklo dubenys gali būti naudojami karštiems gaminiams. Labiausiai tikėtina, kad mediniuose dubenyse yra šalto maisto.
Serviravimo dubenys būna įvairių dydžių, o virėjai paprastai naudoja dubenį, kuris yra proporcingas tiekiamo maisto kiekiui. Tam tikri maisto produktai, turintys daug tūrio, pavyzdžiui, salotos ir makaronai, dažnai patiekiami ir labai dideliuose dubenyse. Serviravimo dubenėlių rinkinius gali sudaryti didelis dubuo ir keli mažesni dubenys. Kai kuriais atvejais pagrindinis serviravimo patiekalas yra didelis dubuo, o mažesni dubenys užpildomi iš šio dubens ir atiduodami atskiriems valgytojams. Kitais atvejais dideliame dubenyje gali būti tam tikros rūšies maisto, pavyzdžiui, tortilijų traškučių, o mažesniuose induose gali būti įvairių pagardų, tokių kaip salsa, gvakamolė ar kiti padažai.
Ne visi serviravimo dubenys tinkami naudoti su karštu maistu. Paprastai gamintojai ant dubenėlio nurodo, ar jame galima saugiai laikyti karštą maistą. Šie gamintojai taip pat gali nurodyti, ar dubuo tinka orkaitėje. Be serviravimo dubenėlių, kuriuos galima naudoti gaminant maistą ir taip sumažinant po valgio reikalingą valymą, kai kurie serviravimo dubenys parduodami su dangteliu, kuris gali sudaryti sandarų sandarumą. Dangtis padeda apsaugoti maistą, todėl dubuo taip pat yra laikymo talpa.