Kūdikiai paprastai supažindinami su kietu maistu nuo keturių iki šešių mėnesių. Pirmieji maisto produktai paprastai yra vaisiai arba daržovės, tačiau po to, kai kūdikis įpranta valgyti kietą maistą, į jo racioną rekomenduojama įtraukti mėsos. Vištiena paprastai yra pirmoji mėsa, kurią pristatoma, nes ji švelnaus skonio ir daug naudingų maistinių medžiagų. Kai kūdikis auga, jis paprastai valgo daug įvairių rūšių vištienos kūdikių maisto, pavyzdžiui, paprastą vištienos tyrę, vištieną ir vaisius, vištieną ir daržoves, vištieną ir ryžius. Papildomos vištienos kūdikių maisto rūšys gali būti vištienos troškiniai, taip pat vištiena ir makaronai.
Pirmoji kūdikio patirtis su vištiena paprastai yra paprasta vištienos tyrė. Tai gaminama išverdant vištienos krūtinėlę, o tada naudojant virtuvinį kombainą vištienai suskaidyti. Į vištienos mišinį dažniausiai pilamas vanduo arba vištienos sultinys ir viskas maišoma iki vientisos konsistencijos. Šis vištienos kūdikių maistas yra švelnus ir švelnus, kad kūdikis galėtų priprasti prie naujo vištienos skonio ir tekstūros. Parduotuvėse pirktos paprastos vištienos tyrės taip pat gausiai galima įsigyti prekybos centruose.
Kūdikių maistui gaminti su vištienos tyrele galima maišyti įvairius vaisius ir daržoves. Populiarūs deriniai yra vištiena ir obuoliai arba vištiena ir persikai. Daržoves, tokias kaip morkos, saldžiosios bulvės, šparaginės pupelės ir žirniai, taip pat galima maišyti su vištiena, kad būtų galima paruošti kūdikio maistą. Jei nėra laiko pasigaminti šio maisto namuose, įvairių rūšių vištienos su vaisiais ar daržovėmis stiklainius galima nusipirkti bakalėjos parduotuvėje. Šis ankstyvosios stadijos kūdikių maistas paprastai yra labai tiršta tyrė, todėl kūdikis gali ją lengvai nuryti.
Kai kūdikiui bus patogu valgyti tyreles, galima dėti daugiau konsistencijos vištienos kūdikių maisto. Šio tipo kūdikių maistas dažniausiai susideda iš vištienos ir ryžių arba vištienos troškinių, pagamintų iš įvairių daržovių. Toks kūdikių maistas švelniai sumaišomas, kad mišinyje liktų minkšti maisto gabaliukai. Vyresnio amžiaus kūdikis paprastai maitinamas tokiu maistu šaukštu, tačiau kai kurie tėvai gali nuspręsti leisti kūdikiui pabandyti maitinti maisto gabalėlius pirštais.
Vištiena ir makaronai yra vištienos kūdikių maistas, kuris patiekiamas, kai kūdikis įvaldo įgūdžius, reikalingus valgyti kietą maistą. Toks kūdikių maistas reikalauja, kad vaikas žinotų, kaip kramtyti maistą prieš nurydamas. Vištiena ir makaronai paprastai susideda iš mažų makaronų gabalėlių, vištienos gabalėlių ir daržovių, kurios verdamos iki labai minkštos.