Vyšnių medžiai būna įvairių spalvų ir dydžių. Daugelis sodininkų skirsto vyšnias į žydinčias arba dekoratyvines veisles ir į veisles, iš kurių gaunami valgomieji vaisiai. Abi buvo auginamos tūkstančius metų, todėl buvo sukurta daugybė labai rafinuotų vyšnių veislių, kai kurios iš jų yra labai brangios. Tokie regionai kaip Japonija ypač garsėja žydinčiomis vyšniomis, o tokių regionų kaip Vašingtono valstijos vaisinės vyšnios taip pat gerai žinomos kai kuriuose kulinarijos sluoksniuose.
Žydintys arba dekoratyviniai vyšnios žydi, bet neduoda vaisių. Kai kurie žydinčių vyšnių pavyzdžiai yra verkiančios vyšnios, Okame, rudens vyšnios, Kwanzan vyšnios ir Yoshino vyšnios. Šie medžiai gamina gėles nuo baltos iki rausvos atspalvių, o kai kurių lapija taip pat yra labai išskirtinė. Rudeninė vyšnia žydi du kartus per metus, pavasarį ir rudenį, todėl tai ypač laukiama kai kurių sodų priedas. Viena didžiausių žydinčių vyšnių kolekcijų už Japonijos ribų yra Vašingtone, Nacionaliniame prekybos centre.
Vaismedžius galima suskirstyti į trešnes, dar žinomas kaip laukines vyšnias, ir rūgščiąsias vyšnias. Iš trešnių, kaip galima įsivaizduoti, vaisiai yra natūraliai saldūs, o vyšnių vaisiai turi rūgštų natą. Valgyti vyšnias dažniausiai būna saldžios, o rūgščiosios vyšnios naudojamos konservavimui, gabalams, konservams ir kitiems tikslams, kai galima pridėti cukraus, kad sušvelnintų rūgštų vaisių natą.
Ankstyvosios Ričmondo, Rainier, Amūro chokecherry, Bing, Van, Sweetheart, Queen Anne, Stella ir Black Cherries yra keletas vyšnių, auginančių valgomus vaisius, pavyzdžiai. Šie medžiai ne tik duoda vaisius vasarą ir ankstyvą rudenį, bet ir pavasarį duoda gražių gėlių. Vieni mėgsta savo sode auginti vaisines vyšnias, kad galėtų džiaugtis žiedais ir vaisiais, o kiti – žydinčias vyšnias, kad nesusikauptų netvarkingi vaisiai ir kauliukai.
Daugelis sodo parduotuvių savo pirkėjams pristato vyšnių sodinukus, o pagal pageidavimą gali užsisakyti specialių veislių žmonėms. Skirtingos vyšnios klesti šiek tiek skirtingame klimate, todėl svarbu rasti vyšnių, kurios saugiai augtų jūsų klimato zonoje. Geras būdas rasti saugių veislių – pasižvalgyti po apylinkes ir pažiūrėti, ar kas nors augina vyšnias ir kaip sekasi jų medžiams. Jei vyšnios klesti, sodininkas dažniausiai mielai suteiks informacijos apie savo auginamą veislę.