Sąnaudų struktūros yra skirtingi būdai, kaip gamintojas gali valdyti veiklos biudžetą, kad fiksuotų ir kintamųjų sąnaudų santykis būtų didžiausias pelningumas. Paprastai yra trijų tipų sąnaudų struktūros: gamybos vietos, proceso pradžios ir pirkimo struktūros. Kiekviena iš šių sąnaudų struktūrų orientuota į verslo sritį, kurioje keičiant išlaidų paskirstymą keičiasi veiklos efektyvumas. Paprastai tam tikros rūšies sąnaudų struktūra labiau tinka tam tikroms verslo rūšims.
Įmonės veiklos biudžetą sudaro fiksuotos ir kintamos sąnaudos. Fiksuotos išlaidos yra išlaidos, kurios kiekvieną mėnesį išlieka tos pačios. Fiksuotų išlaidų pavyzdys yra fiksuoto dydžio nuomos mokestis, mokamas už objektą pagal susitarimą, pagal kurį visas nuomos mokestis paskirstomas per 12 mėnesių lygiomis dalimis. Šios išlaidos yra žinomos iš anksto ir nustatomos sutartyje. Jo negalima lengvai pakeisti siekiant sumažinti išlaidas.
Ir atvirkščiai, kintamos išlaidos keičiasi kiekvieną mėnesį. Bendrovė paprastai šiek tiek kontroliuoja šias išlaidas. Pavyzdžiui, darbuotojų mobiliojo telefono mokesčiai yra kintamos išlaidos, kurios keičiasi kiekvieną mėnesį, atsižvelgiant į naudojimą. Vadovai turi galimybę apriboti šias išlaidas apribodami naudojimą, ir tai yra pakeitimas, kurį galima padaryti nedelsiant.
Valdymo sprendimai, leidžiantys įmonei dirbti su sąnaudomis, kurios yra daugiau ar mažiau fiksuotų arba kintamų kategorijų, apima jos sąnaudų struktūrą. Yra trys bendri išlaidų struktūrų tipai, kuriuos vadovai gali pritaikyti. Gamybos vietos sąnaudų struktūros paskirsto fiksuotas ir kintamas išlaidas pagal tai, ar sutaupoma išlaidų, susijusių su gamybos vietos perkėlimu į kitą vietą, pavyzdžiui, atviroje jūroje. Proceso pradžios sąnaudų struktūrose atsižvelgiama į fiksuotas ir kintamas išlaidas, atsižvelgiant į tai, ar ekonomiškai efektyviau gamybos procesus išlaikyti viduje, ar perduoti juos trečiosios šalies specialistui.
Pirkimo kaštų struktūros analizuoja fiksuotas ir kintamas išlaidas, susijusias su žaliavų pirkimu. Tai viena iš populiariausių vartojimo prekių gamintojų sąnaudų struktūrų, nes žaliavų savikaina sudaro 60–80 procentų visų veiklos sąnaudų. Vadovai dažnai turi būti atsargūs derindami savo veiklos biudžetą, kad atitiktų vieną iš šių trijų struktūrų. Perėjus mažinti kintamąsias išlaidas, gali atsirasti strateginių trūkumų, kurie turi savo sąnaudų, pvz., prarasti efektyvumą perkėlus gamyklą į užsienio šalį arba sukurti sudėtingesnę paskirstymo sistemą, kai verslo dalis perduodama iš išorės.