Kokie yra skirtingų keksiukų priedų tipai?

Yra daugybė skirtingų keksiukų užpilų, kai kurie iš jų labai tradiciniai, o kiti labai sudėtingi ir unikalūs. Saldžiam užpilui populiarūs yra sviestiniai kremai arba karališkasis glajus. Įmantriai dekoravus marcipaną galima supjaustyti taip, kad jis atitiktų paviršių, ir sukrauti norimo storio, kad būtų palaikomos plastikinės ar cukraus figūrėlės. Plakta grietinėlė, vaisių konservai, lydytas šokoladas ar padažai iš riešutų gali būti naudojami kaip keksiukų priedai. Paprastus užpilus galima pasigaminti tiesiog apibarsčius keksiuko paviršių milteliniu cukrumi, kakavos milteliais ar spalvingais cukraus karoliukais.

Vienas iš labiausiai žinomų keksiukų priedų yra sviestinis kremas. Tai tiesiog gaminama iš sviesto, kuris plakamas iki kremo, o tada sumaišomas su cukrumi. Jis yra universalus ir gali būti pagardintas vanile, šokoladu ar likeriu ir dažomas keliais lašais maistinių dažų. Jis gali suteikti sodraus, kreminio skonio pridedamiems keksiukams.

Karališkasis glajus, kuris yra cukraus pagrindu pagamintas glajus, kuris išdžiūsta iki vientisos cukraus būsenos, gali būti naudojamas norint sukurti traškią plutą ant keksiukų. Kaip ir sviestinį kremą, jį galima pagardinti ir dažyti pagal situaciją. Glajus dažnai naudojamas su marcipanu, kaliuoju migdolų pastos lakštu ir cukrumi, nes marcipanas gali sukurti lygų, švarų paviršių, o karališkasis glajus ant jo gali padaryti vientisus raštus ir dekoracijas.

Tam tikrais atvejais iš įprastų saldumynų gali būti gaminami specialūs keksiukų įdarai ir dedami ant glaisto pagrindo. Tai gali būti nuskusto šokolado garbanos arba vaisių gabaliukai, pamirkyti paprastu sirupu, kad jie atrodytų blizgūs. Ant viršaus galima uždėti baltojo šokolado dribsnių, tarkuotų lazdyno riešutų ar paruoštų saldainių gabalėlių arba dekoravimo pabarstukų, kad gautumėte papildomo skonio.

Taip pat yra formų, kurias galima užpildyti lydytu šokoladu arba spalvotu cukrumi, kurie sukuria trimačius (3D) dizainus, pavyzdžiui, drugelius, gėles ar žvaigždes, kurios gali būti naudojamos kaip įnoringi keksiukų priedai. Įvairių rūšių vaisiai, tokie kaip obuoliai ir kriaušės, gali būti išdrožti ir išdėstyti mažomis valgomomis figūrėlėmis. Bet kokia saldi medžiaga, pvz., šokoladas ar karališkasis glajus, kurį galima apipilti kaip skystį, kol jis sukietėja, gali būti naudojamas ant vaško popieriaus, kad būtų sukurtos gležnos, vientisos formos, kurias galima nuplėšti nuo popieriaus ir uždėti ant iškepto kekso. apšalęs.

Maisto produktus, kuriuos galima sumalti, taip pat galima paversti keksiukų priedais, apibarstydami jais ant apšalusių viršūnių. Malti migdolai arba žemės riešutai, grūsti šokoladiniai sausainiai ar graham krekeriai puikiai tinka. Jei norite įmantresnio užpilo, tirštas padažas, pagamintas iš vaisių, užpiltų karameliniu padažu, gali suteikti pyragui saldumo ir tekstūros.