Dėl mango lankstumo, panašaus į braškes ir mėlynes, yra tūkstančiai skirtingų mangų desertų. Iš jo galima gaminti pudingus, pyragus ir valgyti paprastą. Mango pudingas iš esmės yra maišytas mangas, kuris gali būti patiekiamas su visais vaisiais, vienas arba kaip bet kuris kitas pudingas. Tortai, pagaminti su mangais, gali būti kepami arba nekepami; pavyzdžiui, kai kurie populiarūs mangų desertai yra nekepti mangų sūrio pyragaičiai. Mango desertai kaip paprasti vaisiai gali būti patiekiami kubeliais, šaldyti arba sumaišyti su kitais vaisiais kaip salotas.
Įvairių rūšių mango desertai apima pudingus, kurie iš esmės yra maišyti mangai. Kai kurie žmonės prideda kokosų pieno ar kitų pieno produktų, kad pudingas būtų tirštesnis. Paprastas sirupas, kaitinamas, kol gerai susimaišys, taip pat yra tipiškas ingredientas. Mango pudingus galima naudoti kaip ir kitus pudingus, pavyzdžiui, kaip paprastą desertą, sumaišyti su vaisiais arba atšaldyti į popsus. Jei norite sklandesnės tekstūros popsų, į sumaišytą mangą galima įdėti medaus arba jogurto.
Nors mango pyragaičiai nėra populiariausias vaisių desertas, jie yra tokie pat įvairūs, kaip ir kitų rūšių pyragai. Vaisius netgi galima įdėti į glaistą. Šie mangų desertai dažniausiai gaminami į pyrago tešlą prieš kepant įmaišant mango. Paprastai jis maišomas, tačiau kai kurie kepėjai mango į pyragus deda mažais gabalėliais. Mango pyragaičiai dažniausiai įgauna vaisių spalvą, todėl gatavas produktas būna geltonai oranžinis.
Kartais mangų desertai yra paprasti mango gabaliukai, dažniausiai patiekiami švieži, tačiau populiarios ir konservuotos bei šaldytos veislės. Šie gabaliukai retkarčiais užšaldomi ir sumaišomi su kitų rūšių vaisiais, pavyzdžiui, braškėmis, ananasais ir mėlynėmis. Net ir pats mangas yra šiek tiek saldus ir gali būti tinkamas ir greitai paruošiamas desertas. Taip pat saugu valgyti žalią, jame yra mažai riebalų, o cukraus kiekis yra palyginti mažas. Valgant kaip desertą, mangai dažniausiai nulupami, tačiau šią mango dalį sveika valgyti ir dėl joje esančių antioksidantų bei vitaminų.
Mango desertai nebūtinai visi valgomi šakute ar šaukštu. Iš sumaišyto mango galima pagaminti kokteilius, alkoholinius gėrimus ir kt. Bananų ir mangų kokteilių receptai yra ypač paplitę, paprastai reikalaujant bent vieno banano ir mango, taip pat pieno ir kartais cukraus. Šie mangų desertai dažniausiai pasirodo geriausiai, kai jie gaminami iš šviežių mangų, tačiau konservuoti arba šaldyti mangai gali būti naudingi, jei šviežių vaisių nėra.