Įvairių tipų pyragų keptuvės yra skaidraus stiklo, keramikos ir metalo. Metalo rūšys paprastai yra aliuminio arba nerūdijančio plieno. Taip pat dažnai naudojamos vienkartinės pyragų keptuvės, paprastai pagamintos iš labai plono aliuminio. Beveik visos pyrago keptuvės, nepaisant medžiagos, turi tą patį bendrą dizainą: apvalios formos su žemais, šiek tiek nuožulniais kraštais. Taip pat paprastai yra plokščia, plona lūpa išilgai krašto viršaus.
Yra keletas skirtingų stiklinių pyragų formų tipų. Jie gali būti pagaminti iš kasdienio, naujojo stiklo arba storesnio stiklo, kuris yra atsparus orkaitei ir yra patvarus. Vienas iš galimų bet kokio tipo stiklinės keptuvės pyragų kepimui pranašumų yra tas, kad labai lengva pamatyti, ar plutos dugnas pakankamai parudavęs. Stiklinės pyrago keptuvės taip pat puikiai atlaiko peilius ir kitus pyragams pjaustyti naudojamus reikmenis. Galimas stiklinių indų naudojimo trūkumas yra tai, kad jie paprastai yra sunkūs, o tai padidina tikimybę, kad jos gali būti numestos ir sulūžusios.
Keraminės keptuvės pyragams kepti dažnai yra dekoratyvios ir gali būti nudažytos įvairiomis spalvomis. Keraminės pyrago keptuvės yra įvairių konstrukcijų ir gali turėti rievėtus arba perforuotus kraštus. Dėl šių nedidelių priedų pyragas gali būti įspūdingesnis. Keramika taip pat laikoma geru pasirinkimu dėl puikios šilumos išsaugojimo. Keramika nėra permatoma medžiaga, todėl tai gali būti netinkamas pasirinkimas pradedančiajam kepėjui, kuriam sunku nustatyti, ar kažkas iškepė.
Metalinės pyragų keptuvės yra populiarus daugelio kepėjų pasirinkimas. Nelipnus aliuminis ir nerūdijantis plienas yra du populiariausi tipai. Vienas iš metalo pranašumų, palyginti su stiklu, yra tas, kad jis nesulūžta, nors gali sulenkti ir įlenkti. Kasdien kepantiems žmonėms gali būti naudinga turėti metalines keptuves, nes dažnai jas lengviau laikyti. Paprastai jie duoda patenkinamus pyrago kepimo rezultatus, o dauguma rūšių gerai išlaiko šilumą.
Žmonės, kurie nekepa dažnai ir nejaučia poreikio po ranka turėti kepimo reikmenų, galbūt norėtų naudoti vienkartines pyragų formas. Šios keptuvės paprastai yra nebrangios ir plačiai prieinamos. Jie pagaminti iš labai lankstaus, plono aliuminio, kurį galima perdirbti arba išmesti, kai pyragas išnyks. Kai kurios iš šių keptuvių taip pat gali turėti paruoštą plutą, kuri gali labai palengvinti kepimo procesą žmogui, kuris tai laiko darbu.