Daugumoje komerciniu būdu pagamintų grūdų sudedamųjų dalių sąrašas yra ilgas, iš dalies dėl vartotojų skonio, bet taip pat iš dalies siekiant kompensuoti gamybos procesą ir būtinybę išlaikyti tinkamumą. Dvi pagrindinės javų sudedamųjų dalių rūšys dažniausiai yra grūdai ir saldikliai. Grūdai paprastai sudaro didžiąją javų dalį, nors daugumoje veislių galutiniam produktui sudaryti naudojami skirtingų grūdų deriniai. Maisto priedai yra dar vienas įprastas grūdų ingredientas, dažnai apimantis didžiąją dalį produkto sudedamųjų dalių sąrašo. Kvapiosios medžiagos, įskaitant tokius daiktus kaip liofilizuoti vaisiai, džiovinti riešutai ir kiti ne grūdų grynuoliai, taip pat yra įprasti grūdų ingredientai.
Didžiąją dalį daugumos javų sudedamųjų dalių sudaro grūdai. Tai apima kviečius, miežius, avižas ir ryžius. Grūdai paprastai sumalami į miltus ir sumaišomi, kad būtų pasiekta specifinė tekstūra ar skonis. Iš miltų galima formuoti įvairių formų – nuo trapių dribsnių iki raidžių formų.
Grūdai gali būti gaminami iš nesmulkintų arba rafinuotų grūdų. Rafinuotų grūdų sėlenos ir gemalai pašalinami iš uogų prieš jas sumalant. Neretai gemalai ir sėlenos vėliau vėl įdedami į miltų mišinį, kad būtų atkurta dalis grūdų maistinės vertės. Nesmulkinti grūdai paprastai yra sveikesni, juose yra daugiau mineralų ir vitaminų, tačiau jie taip pat greičiau genda nei rafinuoti grūdai.
Saldikliai kartais gali sudaryti didžiausią procentą tam tikrų prekių ženklų grūdų ingredientų. Kai kuriuose grūduose saldiklių yra daugiau nei grūduose. Saldiklis gali būti grynas rafinuotas cukrus, rudasis arba cukranendrių cukrus arba net sirupai, gauti iš maisto produktų, pavyzdžiui, daug fruktozės turinčių kukurūzų sirupų, kurie pagal tūrį gali suteikti daug saldesnio skonio nei baltasis cukrus. Grūduose, kuriuose yra zefyrų ar kitų mažų, spalvingų formų, cukraus kiekis bus labai didelis, nes zefyrai daugiausia gaminami iš saldiklių.
Kvapiųjų medžiagų dedama į javus, kad sustiprintų arba papildytų grūdų skonį. Tai gali būti saldinti, liofilizuoti vaisiai, pavyzdžiui, braškės, arba džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, razinos. Skrudinti riešutai, tokie kaip migdolai ar graikiniai riešutai, taip pat gali būti naudojami kaip grūdų ingredientai, todėl gali padidėti produkto maistinė vertė.
Maisto priedai yra kita grūdų sudedamųjų dalių rūšis. Tai plati kategorija, kurią sudaro produktai, skirti pagerinti arba modifikuoti kai kuriuos pagrindinių grūdų ingredientų, ypač grūdų, aspektus. Didelė dalis priedų naudojama tam, kad javai neprisigertų per daug drėgmės ir nesustingtų, o formos išliktų net ir apipylus pienu. Kiti priedai gali sustiprinti grūdų skonį arba padaryti tekstūrą traškesnę. Kai kurie priedai taip pat naudojami siekiant padidinti vitaminų ir mineralų kiekį grūduose, todėl jie gali suteikti papildomos naudos sveikatai.