Yra keletas skirtingų rūšių krevečių padažų, kurie gali būti gaminami iš krevečių arba naudojami virtoms krevetėms pagardinti. Populiariausi krevečių padažai yra scampi, alfredo ir kreminiai pomidorai. Amerikoje ir Europoje paplitęs kokteilių padažas, kepsnių padažas ir tartarinis padažas. Azijoje šiam vėžiagyviui mėgstamas aštrus majonezo pagardas.
Vienas iš labiausiai paplitusių krevečių padažų yra scampi. Šiame patiekale krevetės kepamos su dideliu kiekiu sviesto, taip pat su vynu, česnaku, citrinos sultimis. Nors scampi galima paruošti ir be krevečių, jie paprastai praranda savo skonį. Scampi krevetės paprastai patiekiamos ant makaronų arba su traškia šviežia duona.
Alfredo krevetės yra populiarus makaronų patiekalas daugelyje pasaulio šalių, ypač Italijoje. Pagrindinis baltas padažas arba roux gaminamas naudojant miltus, sviestą ir riebią grietinėlę. Tada žalios krevetės virinamos padaže ir patiekiamos ant plačių makaronų. Kai kuriose pasaulio šalyse į alfredą dedama sūrio, nors Italijoje tai nėra įprasta; jūros gėrybės ir sūris retai naudojami kartu tradicinėje italų virtuvėje.
Pomidorų grietinėlės padaže taip pat dažnai yra krevečių. Kaip ir kiti krevečių padažai, dažniausiai patiekiami ant makaronų. Stiprios grietinėlės dedama į pomidorų padažą, kuris gali būti įprastas marinara arba, kai kuriose pasaulio vietose, labai aštrus pomidorų padažas su raudonųjų pipirų dribsniais ir paprika. Šio tipo padažuose naudojamos krevetės paprastai yra mažos, o jų uodega nuimama, kad būtų lengviau valgyti.
Kokteilis dažniausiai naudojamas kaip krevečių padažas ir patiekiamas su virtomis ir atšaldytomis krevetėmis. Pora paprastai patiekiama kaip užkandis. Kokteiliniai krevečių padažai dažniausiai gaminami pomidorų pagrindu su krienais ir citrina. Galima pridėti kitų ingredientų ir prieskonių, skirtų įvairiems skoniams.
Kepsnių krevečių padažai paprastai skiriasi, nors paprastai juos sudaro majonezas arba grietinė, tam tikros rūšies pomidorų gaminiai ir įvairūs prieskoniai. Amerikoje ir Europoje šis padažas labai populiarus Hibachi stiliaus restoranuose, nors tradicinėje Azijos virtuvėje jis paprastai nenaudojamas. Totoriniai krevečių padažai dažniausiai patiekiami su karštomis arba keptomis krevetėmis. Paprastai tai yra kaparėlių, majonezo ir pagardų mišinys, o citrinos sultys ir česnakai taip pat yra įprasti ingredientai.
Japonijoje, Kinijoje ir Korėjoje populiarūs aštrūs krevečių padažai. Azijietiškas majonezas, kuris yra šiek tiek tirštesnis ir kvapnesnis nei europietiškas atitikmuo, maišomas su čili padažu ir dideliu kiekiu česnako. Šie krevečių padažai naudojami tiek karštoms, tiek šaltoms krevetėms, nors ypač mėgstamos keptos krevetės, ypač japoniška tempura.