Ledų traškučiai yra būtina priemonė norint pasigaminti puikių naminių ledų. Yra daug įvairių ledų formelių, skirtų naudoti namuose, kurių kiekvienas turi skirtingus privalumus ir trūkumus. Kai kurie iš populiariausių ledų plaktuvų tipų yra rankiniai, elektriniai akmens druskos ir ledo, šaldiklio dubenys ir kompresoriniai plakiniai.
Rankinis ledų puodukas yra nostalgiška virtuvės įranga, kuri gali būti labiau žavinga nei praktiška. Šio tipo plakimui naudojamas rankinis švaistiklis, kad būtų galima pasukti mentę arba brūkšnį ledų inde, apsuptą stingdančiu ledo ir akmens druskos sluoksniu. Ledų plakimas rankomis gali užtrukti 30–45 minutes ir gali būti gana varginantis. Jei planuojate naudoti vieną iš šių nostalgiškų ledų formelių, apsvarstykite galimybę pakviesti kelis draugus ar šeimos narius, kad jie pakaitomis naudotų švaistiklį.
Elektrinė akmens druskos ir ledo mašina padeda pašalinti fizines pastangas sukant ranką, tačiau vis tiek gali prireikti šiek tiek darbo. Šios mašinos pritvirtina prietaisą prie elektrinio maišytuvo, kad mašiną būtų galima įjungti automatiškai. Ledų dubenį supa antrasis izoliuotas dubuo, į kurį reikia įdėti ledo ir akmens druskos sluoksnius, kad mišinys užšaltų. Naudotojui gali tekti atidžiai stebėti ledą ir druską, įpilkite daugiau, kai plakimo metu jis pradeda tirpti. Nors elektrinė akmens druskos ir ledo versija gali būti šiek tiek lengvesnė rankų raumenims nei rankinė, ją reikia atidžiai stebėti ir šiek tiek išvalyti.
Vienas iš populiariausių ir nebrangių šiuolaikinių ledų formelių yra šaldiklio dubenėlio aparatas. Šio prietaiso ledų dubenėlio sienelėse yra gelio mišinys, kurį prieš naudojimą reikia užšaldyti per naktį šaldiklyje. Kai dubuo užšaldomas, ledus galima plakti automatiškai ir jie bus paruošti maždaug per 30 minučių. Šio modelio trūkumai yra tai, kad dubenį reikia užšaldyti bent 12 valandų prieš naudojant aparatą, ir tai, kad dubuo bus užšaldytas tik tiek, kad vienu metu būtų galima pagaminti vieną ledų partiją. Geras būdas maksimaliai padidinti šio tipo plakimo naudingumą yra tiesiog visą laiką laikyti dubenį šaldiklyje, kad jis būtų paruoštas, kai reikia.
Kompresoriniai ledų puodukai skirti rimtiems ledų gamintojams ir paprastai yra daug brangesni nei įprastesni modeliai. Juose yra visiškai automatizuota užšaldymo ir plakimo sistema, kad ledų ingredientus būtų galima pilti, užšaldyti ir plakti pagal valią. Nors kompresoriai turi pranašumų, nes nereikia planuoti iš anksto arba laikytis vienos partijos maišymo, jie dažnai yra dideli, sunkūs ir brangūs. Nepaisant to, tiems, kurie yra tikri ledų mėgėjai, kompresorius gali būti geriausias pasirinkimas.