Jei jau kurį laiką nebandėte sojos produktų, pats laikas apsipirkti. Šiandien sojos produktai yra kaip niekad įvairesni ir skanesni. Dauguma sojos produktų yra be cholesterolio, juose yra mažai angliavandenių, riebalų ir kalorijų, tačiau juose yra daug baltymų. Daugelis sojų maisto produktų yra be riebalų. Sojų produktai yra iš anksto virti ir jų galima rasti pagrindinių bakalėjos parduotuvių tinklų ir sveiko maisto parduotuvių šaldytuvuose ir šaldytuose skyriuose.
Šaldymo skyriuje rasite vieną iš populiariausių sojų produktų: sojų šunis. Nuspalvinti burokėlių sultimis ir pagardinti dešrainių skoniu, sojų šunys, patiekiami ant bandelės su pagardais, garstyčiomis ir kečupu, turi puikų dešrainių skonį be cholesterolio ir riebalų. Chili sojų šunys yra dar vienas pasirinkimas kartu su „ballpark“ stiliaus sojų šunimis.
Kiti šaldomi sojos produktai yra pietų griežinėliai, tokie kaip Bolonijos daržovės, kumpio griežinėliai ir daržovės kalakutienos griežinėliai. Susukite gabalėlį, kad greitai užkąstumėte daug baltymų turintį mažai kalorijų turintį užkandį, arba pasigaminkite mėgstamus sumuštinius su visais priedais. Jei norite paįvairinti picą pica, išbandykite veggie pepperoni arba daržovių saliamio griežinėlius.
Savo bakalėjos parduotuvės šaldytame skyriuje rasite daržovių mėsainių sojų produktų, pagamintų iš daugybės rūšių, nuo „griliavimo“ stiliaus iki „Tex-Mex“ ir kt. Taip pat rasite panardintų sojų vištienos grynuolių ir pyragėlių, sojų buivolo sparnelių ir apvalių sojų maltų. Maišykite pastarąjį į tokius patiekalus kaip naminiai tacos, burritos, lazanija, spagečiai ar čili, kad gautumėte puikų trupinto mėsainio skonį, be jokio šurmulio ar musės. Atminkite, kad jums nereikia gaminti sojos produktų: tiesiog pašildykite ir patiekite!
Pusryčiams nepamirškite sojos šoninės juostelių arba veginės kanadietiškos šoninės. Šie maisto produktai yra puikaus skonio patys, įmaišyti į kiaušinių patiekalus ar pabarstyti ant naminių bulvyčių ar keptų bulvių. Sojų dešra ir pusryčių pyragaičiai yra dar viena galimybė tinkamai pradėti dieną.
Jei sojos produkte nėra pieno produktų, tokių kaip kiaušiniai ar pienas, jo priekyje paprastai bus užrašas vegan. Kai kurie sojos produktai yra pagaminti iš ekologiškos sojos, o kiti gali pasigirti „be GMO“, o tai reiškia, kad sudedamosiose dalyse nėra genetiškai modifikuotų organizmų. Genetiškai modifikuota soja yra prieštaringa ir, kai kas gali sakyti, mažiau pageidaujama sveikatai besirūpinančių vartotojų.
Keletas itin sėkmingų populiariausių sojos produktų prekių ženklų yra MorningStar Farms, Boca Foods ir Yves Veggie Cuisine. Jų atitinkamose svetainėse pateikiamos visos produktų linijos ir sudedamosios dalys. Jei jūsų vietinis bakalėjos pardavėjas šių produktų dar negamina, galite jų paprašyti.