Kokie yra skirtingų širdžiai naudingų desertų tipai?

Širdies sveikatai naudingų desertų tipai apima daugybę patiekalų, kuriuose yra mažai riebalų, kuriuose yra sveikų baltymų ir kurių sudėtyje yra vaisių, taip pat tuos, kuriuose yra nesmulkintų grūdų. Kietųjų riebalų pakeitimas sveikesnėmis alternatyvomis yra labai svarbus neriebiems desertams, o liesi arba ne pieno produktai suteikia baltymų nepadidinant cholesterolio. Sveiki vaisių desertai yra sveiki širdžiai, kai dedama mažai cukraus ar riebalų. Viso grūdo desertuose gali būti kepinių ar kitokio tipo desertų, į kuriuos pridėta tokių ingredientų kaip linai, gemalai ar sėlenos.

Neriebūs, širdžiai naudingi desertai padeda apriboti sočiųjų ir transriebalų suvartojimą, taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį. Kietieji riebalai, tokie kaip sviestas ir riebalai, pakeičiami sveikesniais arba mažesnio riebumo alternatyvomis. Desertai, pagaminti naudojant alyvuogių arba rapsų aliejų, o ne sviestą, arba neriebų jogurtą vietoj riebios grietinėlės įdarui ar užpilui. Rapsų, linų ir nehidrintų sojų aliejuose yra omega-3 riebalų rūgščių, itin svarbių širdies sveikatai. Tam tikri receptai gali dar labiau sumažinti riebalų kiekį, nes reikalaujama jų pakaitalų, tokių kaip obuolių padažas ar bananai, rišikliai, kuriuose yra daug mažiau riebalų ir kurie yra naudingi širdžiai.

Desertai su neriebiais baltymų šaltiniais taip pat palaiko širdies formą. Gerai veikia skanėstai, kurių sudėtyje yra neriebių pieno ingredientų, tokių kaip sūris, pienas ar kiaušinių baltymai, ir juose nėra transriebalų. Tofu desertai taip pat yra sveiki širdžiai ir yra baltymų turtinga alternatyva pieno ingredientams. Šiuose širdžiai naudinguose desertuose taip pat gali būti tam tikrų rūšių pupelių, kurios pyragams ar sausainiams suteikia tekstūros ir baltymų.

Širdžiai sveiki desertai su vaisiais suteikia svarbių vitaminų, maistinių medžiagų ir skonio. Jie taip pat padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, jei jie yra paruošti su kitais širdžiai naudingais ingredientais. Šiuose desertuose dažniausiai vaisiai yra pagrindiniai ingredientai, į kuriuos pridėta mažai cukraus ar riebių ingredientų arba visai jų nėra. Vietoj to, geras skonis gaunamas naudojant šviežius, kokybiškus vaisius ir žoleles arba paruošimo būdus, kad išryškintų natūralias maisto natas. Pavyzdžiui, pyragas su šviežiomis uogomis ir mėtomis ant nesmulkintų kviečių pyrago plutos arba keptas vaisius su sveiku traškiu avižų užpilu ir kt. Taip pat veiksmingi širdžiai naudingi desertai, kuriuose vaisiai naudojami kaip užpildas, pavyzdžiui, sveikos cukinijų ar bananų duonos versijos.

Viso grūdo desertuose gausu skaidulų ir maistinių medžiagų, svarbių kraujospūdžiui reguliuoti ir kitoms širdies funkcijoms. Šiai kategorijai priskiriami kepiniai, kuriuose naudojami pilno grūdo miltai arba rupiniai, taip pat bet kokie desertai, kurių sudėtyje yra nesmulkintų grūdų kaip užpilas arba pridedamas ingredientas. Įprasti pyragaičiai, sausainiai ar pyragaičiai, pagaminti iš viso grūdo arba avižų miltų. Skaidulų turintys ingredientai, tokie kaip linų sėmenys, kviečių gemalai ar sėlenos, taip pat gali būti pagrindiniai ingredientai.