Kokie yra skirtingų tipų barų įtaisai?

Rinkoje yra daugybė baro įtaisų. Kai kurie yra praktiški tik komerciniams barams, o kiti tinka naudoti tiek namuose, tiek komerciniais tikslais. Baro įtaisai apima įrankius ir prietaisus gėrimų sudedamosioms dalims ruošti ir gėrimams gaminti, taip pat daiktus, kurie palengvina baro valdymą. Daugeliu atvejų baro priedų naudojimas priklauso nuo individualaus barmeno, kai kurie naudoja daugybę įtaisų ir įrankių, o kiti teikia pirmenybę minimalistiniam požiūriui.

Daugelis komercinių barų ir net kai kurie namų barai remiasi specialiais prietaisais. Jungtinėse Amerikos Valstijose, kur ledas dažnai dedamas į šaltus gėrimus, daugelyje barų įrengti automatiniai ledo gaminimo aparatai. Komerciniuose baruose paprastai naudojami didelės talpos ledo gaminimo aparatai, kurie iš tikrųjų yra įmontuoti į juostą, o namų baro savininkai gali naudoti stalviršio modelį. Ne visuose baruose siūlomi šaldyti arba sumaišyti gėrimai, bet tie, kuriuose paprastai yra galingas maišytuvas, galintis sutraiškyti ledą. Kitas baro prietaisas, dažnai naudojamas aukščiausios klasės kokteilių baruose, yra elektrinė sulčiaspaudė, naudojama ruošiant šviežias sultis ypatingiems kokteiliams.

Kiti aukščiausios klasės prietaisai ir barų įtaisai, randami už dažniausiai komercinių barų, yra soda pistoletai, kuriais galima greitai išpilti gaiviuosius gėrimus, tonizuojantį vandenį ir sodos vandenį. Apverstieji alkoholinių gėrimų butelių dalytuvai leidžia barmenams greitai ir tiksliai išmatuoti alkoholinių gėrimų išpylimą bei specialūs vyno šaldytuvai, kuriuose laikomi atitinkamos temperatūros raudonieji ir baltieji vynai. Tačiau kai kurie komerciniai barai vengia šių prabangių prietaisų ir naudoja gėrimų kubilą, pilną ledo, kad galėtų laikyti baltąjį ir rausvąjį vyną, o barmenams baro priekyje įrengti paprastą lentyną, vadinamą greitaeigiu bėgiu, skirtą buteliams laikyti. dažniausiai vartojami spiritai.

Standartiniai baro įtaisai ir įrankiai, kuriuos galima rasti tiek už komercinių, tiek už namų barų, yra kokteilių plaktuvai gėrimams maišyti, kokteilių šaukštai ilgomis rankenomis ir kamščiatraukiai. Kiti įrankiai yra maišytuvai, kurie yra stori pagaliukai suapvalintais galais, naudojami vaisiams sutrinti ruošiant kokteilius, baro peiliai ir sieteliai, skirti naudoti su kokteilių plaktuvais. Jei vaisiai dažnai naudojami ruošiant kokteilius, barmenams paprastai prireiks aštrių peilių vaisiams pjaustyti ir sukti, taip pat indo su dalimis, skirto garnyrams, tokiems kaip citrinos, alyvuogės ir maraschino vyšnios, atskirti ir laikyti. Priklausomai nuo bare ruošiamų gėrimų rūšių, baro savininkai gali turėti specialią talpyklą su druska ir cukrumi, kurią barmenas gali uždėti ant stiklo apvadų.